Когда нет времени

[Marcekler]

тогда - омлет!
бросаете на сковороду все "вкусненькое" из холодильника, заливаете яйцами - 5 минут :чеесы:

Это да люблю омлет с капустой брокколи (предварительно проваренной)

[Vishivanka]

Обожаю омлеты! Яйца вообще вкусная пища

Обожаю яйца, но только не в виде омлета! Ни в коем случае!!!!!

[Crystal]

Девушки, возьмите и меня в клуб любителей яиц! Обожаю их, особенно глазунью, еще яичко всмятку и омлет, конечно! Какие вы знаете хорошие рецепты яичниц и омлетиков? Я обожаю яичницу с сосисками, луком, болгарским перцем и сверху еще сыр! Вот это ням-ням!!!

[Crystal]

У меня вопрос: из скольки яиц вы готовите яичницу обычно на одного человека? Четыре это много за раз одному? А омлет? Вы готовите омлет на молоке или сметанке?

[hunny-roll]

Девушки, возьмите и меня в клуб любителей яиц! Обожаю их, особенно глазунью, еще яичко всмятку и омлет, конечно! Какие вы знаете хорошие рецепты яичниц и омлетиков? Я обожаю яичницу с сосисками, луком, болгарским перцем и сверху еще сыр! Вот это ням-ням!!!

Конечно Crystal, Заходите! Устроим яичную вечернику Аж есть захотелось

[Crystal]

Конечно Crystal, Заходите! Устроим яичную вечернику Аж есть захотелось

Давайте, я только ЗА!

[Fellici]

А я люблю яичницу с кусочками черного хлеба и сыра...

Я в последнее время полюбила макароны (да, опять макароны ) с готовым салатом из морковки пополам, с тертым сыром... Вкусно и быстрее некуда.

[tsartour]

Вчера сделала ваш пирог, очень вкусно. Заняло час. Причем пирог,по-моему стал вкуснее, когда остыл. К быстрым десертам его не отнесешь, но я давно искала яблочный пирог, похожий на шарлотку, которую я всю жизнь делаю, но не с бисквитным тестом, так как один наш частый гость отказывается есть бисквит и все, что на него похоже. Так вот, на шарлотку не похоже совсем, скорее на кекс, и слава богу. Спасибо большое.
У меня несколько технических вопросов: я правильно поняла, что яблоки нужно резать довольно крупно? То есть каждую четверть еще на 4 примерно дольки? Дело в том, что я положила всего три средних яблока, и тесто их не накрыло. Если бы я знала, что яблоки будут так видны, я бы их подекоративнее уложила, а то набросала как попало. А вот 6 яблок, разве что если очень маленьких... Хотя все равно красиво было, я даже хотела сфотографировать, но не успела.
И яблоки, наверное, лучше брать покислее, потому что тесто очень сладкое.

я тоже только что этот пирог попыталась сделать... сейчас в духовке только у меня чтото видать нетак получилось соотношение яблок к тесту просто огромное!!!!! 6 яблок???? я смогла запихать только три с горем пополам в такое маленькое количество теста..... (может я блоки уменя слишком большие а вы брали мелкие?)

и еще тесто при стоотношении 150гр сахара+ три четвертых стакана муки+ 2 яйца+ 60грамм масла сливочного+сода ну никак как сметана жидкая не получается! так кашица я долго пыталась равномерно кашицу размазать на ОГРОМный слой нарезанных кусочками яблок поверху сухарей... яжело это все равномерно распределить... может оно потом при темперетуре само по яблокам до донышка стечет? в общем переживаю что в конечом итоге получится?


добавляю позднее: пирог испекся и вобщем даже ничего... только по моему соды многовато ,я чуствую ее привкус. в следующий раз положу меньше.
а так действительно больше похож на кекс... только кладите 3 яблока... больше не влезет.

[hunny-roll]

Давайте, я только ЗА!

Ну вот, поужинали, и как по заказу была копченная рыбка, салат и конечно же яйца

[Marcekler]

У меня вопрос: из скольки яиц вы готовите яичницу обычно на одного человека? Четыре это много за раз одному? А омлет? Вы готовите омлет на молоке или сметанке?

Я обычно делаю 2 яйца на человека, а в омлет могу добавить или одно или второе, что есть под рукой

[hunny-roll]

Я обычно делаю 2 яйца на человека, а в омлет могу добавить или одно или второе, что есть под рукой

2 действительно хватает, но иногда хочется и еще одно добавить.

Где-то слышала, что больше 2-х яиц в неделю нельзя есть... Жаль.. Но для меня это самое быстрое по приготовлению из натуральных продуктов

[Crystal]

Я глазунью делаю из 3 обычно, но это вредно из-за холестерина, а два что-то совсем маловато

[Crystal]

и конечно же яйца

Без яиц обед не обед

[Crystal]

Я в последнее время полюбила макароны

а я наоборот разлюбила, надоели уже... Но от тальятелле настощих не отказалась бы

[hunny-roll]

Без яиц обед не обед

Точно! Как в фильме : "Утром яичница, в обед яичница, вечером омлет, я скоро кудахтАть буду!" Это про нас

[Crystal]

hunny-roll, главное аллергию не заработать яйцами! Меня в детстве пугали этим постоянно

[Marcekler]

Без яиц обед не обед :хаха:

У меня подруга РЕГУЛЯРНО делала омлет из 4 яиц на завтрак.... мне бы уже надоело это, да и многовато мне кажется, по 15-20 яиц в неделю...а она говорит что только так может быть неголодной потом целый день

[hunny-roll]

hunny-roll, главное аллергию не заработать яйцами! Меня в детстве пугали этим постоянно

На яйца аллергия?? Ну нееет.. Не пугайте, у меня уже аллергия на любимые яблоки, не знаю как лечиться, а тут еще и на яйца.

[Вешалка]

На яйца аллергия?? Ну нееет..

У меня кот был, большой любитель яиц. Готов был их есть каждый день в неограниченных количествах. Кончилось аллергией, увы. Потом на диету посадили - одно яйцо в неделю, но баланс в организме уже нарушился, стал все время цеплять разные кожные болячки. Вот вам и яйца.

[hunny-roll]

У меня кот был, большой любитель яиц. Готов был их есть каждый день в неограниченных количествах. Кончилось аллергией, увы. Потом на диету посадили - одно яйцо в неделю, но баланс в организме уже нарушился, стал все время цеплять разные кожные болячки. Вот вам и яйца.

Бедняжка котик.. Ну я конечно не ем яйца каждый день. Но все равно. А мне вот сейчас мама сказала, что аллергия возникает иногда, если печень "забита". Надо чистить.. Но думаю это отдельная тема.

А если для быстрого перекуса йогурты с фруктами? По-моему тоже неплохо.

[Vishivanka]

tsartour, ну конечно, все зависит от размера яблок!!!!! И еще, тесто должно быть как ГУСТАЯ сметана, а не как жидкая.

[augaminlalune]

А вот экспресс-рецепт печенья-слоёных ушек для ленивых. Для ОООчень ленивых...
Берёте слоёное готовое тесто, посыпаете сахаром, можно любым другим любимым продуктом (изюм, орехи, ваниль, корица...), круто скатываете с двух сторон, как бы чтоб "в профиль" получилось ухо. ОООчень ленивым можно просто скатать, убираете в холодильник и на час забываете.
Затем достаёте, нарезаете на тонкие "ушки" и в печку на 15 минут !!!

[Vishivanka]

augaminlalune, это, в смысле, рулетом скрутить, или как? Или рулетом с двух сторон?

[hunny-roll]

Что-то вроде турецких сладостей получается. Но думаю надо попробовать. Только жаль что не сейчас, диета блиииин.. Пардон

[augaminlalune]

augaminlalune, это, в смысле, рулетом скрутить, или как? Или рулетом с двух сторон?

С двух сторон - это получается ухо , а просто рулет - улитка !

[Vishivanka]

augaminlalune, мерси! А какой толщины полоски?

[Crystal]

Девушки, у меня вопрос глупый: филе индейки готовится как филе курицы (грудка) или есть какие-то фишки приготовления индейки? Никогда ее не готовила. Спасибо!

[marusik]

Девушки, у меня вопрос глупый: филе индейки готовится как филе курицы (грудка) или есть какие-то фишки приготовления индейки? Никогда ее не готовила. Спасибо!

Можно потушить филе индейки в сливках. Индейка более сухая, чем курица, и готовится немного дольше. А еще можко порезать филе индейки полосками, немного вымочить во взбитом яйце со специями, затем обмакнуть в натертый сыр и обжарить. Первый вариант более диетический А еще я делаю плов с индейкой, в который добавляю изюм. В общем, вариантов много, пробуйте!

[Crystal]

marusik, спасибо за подробное объяснение! А в сливках долго тушится индейка? Нужно ли добавлять масла к ней?

[marusik]

marusik, спасибо за подробное объяснение! А в сливках долго тушится индейка? Нужно ли добавлять масла к ней?

Я сначала обжариваю кусочки на оливковом масле, на сильном огне, когда зарумянятся - можно добавить лук (если любите), карри или другие приправки, а потом - сливки и тушить минут 15-20 на медленном огне. Я проверяю мягкость вилкой.
Забыла написать, филе предварительно нарезать небольшими кусочками.