Русский обед для родителей мужа

[BYU]

и друзья все обожают "нашу" кухню

с друзьями и др родственниками тоже повезло.А тут вот патриот фр кухни попался............

[Small_birdie]

У нас одна подруга говорит "много холестерина", но не отказывется от курочки-гриль или жареных мергезов. Вторая с удовольствием поедала салат оливье и взяла ещё добавки. Одни категорически не понимают салат со сметаной, другие едят и спрашивают рецепт. Попробуй их пойми. Муж ест всё. Хоть с этим повезло.

[MARGOO]

свои?завидую заранее

Свои. Я сама их не очень люблю и мой муж тоже, но хочу дать представление другим людям о русской кухне, а вдруг им понравятся.

[clairissime]

роти для мужа. С макронами -фууу)

Может, наши мужья близнецы???

[BYU]

Может, наши мужья близнецы???

а мой муж и так близнец) и его брат обожает русскую кухню.)
сначало напрягало, обижало, а теперь даже упрощает дело

[BYU]

Я сама их не очень люблю и мой муж тоже,

могу есть каждый день , как и устрицы, хотя почти отказалась от мяса. Но это блюдо я ни разу не предлагала французам. Скажите, а в бульон будете добавлять мясной кубик?.А то я тут начиталась на форуме, что французам пельмени наши кажутся пресными(.А соус какой?Сметану?

[Fellici]

BYU, я с соевым подавала, нравилось Варила без бульона.

[варежка]

BYU, Я делала для французов, правда я тесто делаю с яйцами, так машинка лучше катает. Нет, в бульон кубик не добавляю, но варю с перцем, лаврушкой и , иногда с другими травками. Соус всегда делаю, который у нас дома к пельменям подавали, немного горчицы, уксуса, подсолнечного или оливкого масла и бульон из под пелемешек. Подаю в пиалке, чтоб каждую пелемешку в него макать. Получается остренько . А так подаю со сметаной. Еще ни один не отказался.

[крыска]

Какие все умницы-умелицы ! Прямо завидно...
У меня обратная проблема - все друзья и знакомые просят приготовить "что-нибудь русское", а я не умею . Ни борщи, ни пельмени, вообще ничего такого... Выход нашёлся неожиданно - французские друзья сами русские пироги испекли у меня на кухне под моим руководством (я переводила рецепт )... Всем понравилось !

[BYU]

Выход нашёлся неожиданно - французские друзья сами русские пироги испекли у меня на кухне под моим руководством (я переводила рецепт )... Всем понравилось !

Молодец! Пусть теперь они вас приглашают на русские вечера)

[BYU]

Fellici,
варежка,
у вас правильные французы!

[варежка]

BYU, Воспитываем, стараемся . Хотя , честно сказать, малость поднадоела русская стряпня при каждом приглашении, очень уж она трудоемкая. Вот и сейчас "на носу" сотня пирожков, две большие пиццы было бы проще

[BYU]

варежка,
а вы, когда стряпать будете, о другом думайте, какое это счастье, что все хотят попасть на ужин (обед) именно к вам)

[крыска]

Молодец! Пусть теперь они вас приглашают на русские вечера)

А мы уже договорились, что будем периодически что-то вместе готовить . Вот теперь думаю "что"? Может рецепт борща им подкинуть ?

[варежка]

BYU, Так я и думаю, примерно. Но за 19 лет заграничной жизни варить гостям борщ право, надоело. Хорошо зятек навострился оливье резать

[варежка]

крыска, Пелемешки, это дело коллектив любит.

[крыска]

крыска, Пелемешки, это дело коллектив любит.

Я их тоже люблю !, но боюсь не справлюсь с объяснениями чем они отличаются от равиолей и зачем так мучиться ...

[варежка]

крыска, А вы не объясняйте особо, просто скажите" намного вкуснее"

[BYU]

но боюсь не справлюсь с объяснениями чем они отличаются от равиолей и зачем так мучатся ...

и не надо объяснять - они сами поймут.Равиоли и пельмени - разнятся по вкусу.Главное, фарш приготовить правильно, чтобы сочным был.

[BYU]

Может рецепт борща им подкинуть ?

обязательно, только берите рецепт не из интернета, а с нашего форума)

[крыска]

обязательно, только берите рецепт не из интернета, а с нашего форума)

Спасибо за совет .
Я, пожалуй, всю тему перечитаю, поищу ценные идеи!

[lanochka]

Какие все умницы-умелицы ! Прямо завидно...
У меня обратная проблема - все друзья и знакомые просят приготовить "что-нибудь русское", а я не умею . Ни борщи, ни пельмени, вообще ничего такого... Выход нашёлся неожиданно - французские друзья сами русские пироги испекли у меня на кухне под моим руководством (я переводила рецепт )... Всем понравилось !

Ваш рецепт приема гостей мне больше всех понравился!!!

[lanochka]

Мои знакомые и родственники, а также муж, едят все наше , что я иногда готовлю,
так , что аж за ушками трещит.Но все , как в старом анекдоте: "Cьесть - то он сЪест,да кто же ему даст?"
Но вот, у моих свекров была золотая свадьба. Идти на мессу я точно не хотела, и чтобы оправдать отсутствие и , конечно, сделать что-нибудь приятное , вызвалась на подвиг готовить аперо (на 35 с гаком душ). Кроме всяких международных тостиков гвоздем программы были песочные корзиночки из магазина CORA (есть средние , а есть и совсем маленькие, так и называются ,закуски).Я их наполнила заранее приготовленным оливье без мяса , и сверху на каждую клала кусочек витчины или кусочек отварного языка или хвостик креветочки.Тоже самое с селедкой под шубой (кусочек селедочки сверху).Сделали кучу ( с сестрой работали) маленьких блинчиков ( тесто разливали маленькой ложкой).Тоже,естессно, заранее.Потом, перед подачей на каждый несколько капелек крем-фреша и кусочек красной рыбки.И, конечно, нарезали ломтиками
слоеное тесто из того-же магазина и завернули в него индивидуальные коктейльные сосисочки.Поставили в духовку прямо перед подачей.Ото всего этого восторг был такой , ведь к нам даже мадам мэр городка пожаловала, с лентой-триколором через плечо, что нет сил передать.Аперо длился пока все не съели.Старички наши были очень довольны , ну и я , конечно, тоже.Они нам гостеприимство кажут, прямо скажем, чаще , чем мы им.Только вот хозяин ресторана, где потом был банкет, злился, так как весь обед гости обсуждали, насколько аперо был лучше.
На Новый год повторю фуршет.Надеюсь, кому-нибудь мой рецепт пригодится.

[MARGOO]

Скажите, а в бульон будете добавлять мясной кубик?.А то я тут начиталась на форуме, что французам пельмени наши кажутся пресными(.А соус какой?Сметану?

Нет, я подавала без бульона. Предложила на выбор: сливочное масло, сметану, майонез и соевый соус. Сама то я с соевым соусом их уважаю. А гости предпочли майонез. Пельмени понравились.

[варежка]

lanochka, Сосиски в тесте - это мысль, спасибо за идею

[MarinaR]

А можно еще блины с мясом

Блины с яблоками или творогом, если товарищ не ест мясо.

[Sasa]

гвоздем программы были песочные корзиночки из магазина ЦОРА (есть средние , а есть и совсем маленькие, так и называются ,закуски).

ланочка, а у вас случайно сами корзиночки или упаковка не остались?Не можете фото показать?
Очень я ищу подобное.Замечательная идея для оперо!!!!!!!!!!!!!

[Marine Saf]

У нас в универе будет день гастрономии, т.е. каждый студент принесет какое либо национальное блюдо. Народу будет много. Подскажите, что бы отнести ??

[Vishivanka]

Marine Saf, а сколько человек будет, приблизительно? Можно блинов напечь с мясом, например.

[Marine Saf]

Вот и я кроме блинов ничего придумать не могу, народу будет человек 60, думаю.