|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
chelny, а чем у Вас так баночки красиво получается закручивать?.. Все хочу за огурчики-помидорчики взяться, а чем бы закрутить не знаю...
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.09.2007
Откуда: Россия,France, USA
Сообщения: 2.303
![]() |
Katerina_nn, Баночки из Карфура,12 штук -10 евро,обычная закручивающаяся крышка. Обдаем кипятком, кладем грибы подготовленные уже и закручиваем крышку. Переворачиваем,даем остынуть и уже закручиваем крышку совсем туго. Ну, и на хранение!
|
![]() |
|
#4
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
chelny, спасибо за объяснение! Хранить можно при комнатной температуре или только в холодильнике?
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
![]() |
|
#6
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
Девочки!!!! Я снова у всех спрошу - что скажете на счет грибов, фото в посте 1048 ???
У нас совсем рядом с домом таких много !!! А я как-то теряюсь.... Снова набрали и снова не знаю, что делать. Утром сфотографирую, может что-то скажите еще. И в аптеку не дойдешь - закрыто....
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.06.2007
Откуда: Templeuve,59
Сообщения: 1.380
![]() |
Оприделить более точно можно здесь: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%...B1%D0%BE%D0%BA |
|
![]() |
|
#8
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
SGI, очень хочется надеяться, что Вы правы.
Однако, не могу я найти фото подобного типа для найденных грибов. Меня смущает негладкость кожуры на шляпке и то, что при срезе гриба, цвет становиться темным. Вот вчера снова нашли на том же месте новые грибочки - ![]() ![]() Ну и вот тоже странно - эти грибы растут на поляне в парке между двумя жилыми улицами и никто их не трогает. Если кто-то еще что-то подскажет - буду очень рада ![]()
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#10
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Sava1805, мне ваши грибы хочется причислить к Bolet bai. В интернете на этот запрос картинки разные, где-то похожи, где-то меньше.
Я открыла свою книжку о грибах прямо на странице с этим грибом, там вот картинка очень похожа. На вид очень даже съедобные ![]() |
![]() |
|
#11
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
Уф! Девочки, спасибо еще раз. Очень надеюсь, что действительно хорошие. Я буду морозить, т.к. они очень чистые.
А вообще, действительно поняла одну вещь, даже будучи хорошим специалистом по грибам в России, здесь надо все заново осваивать!
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.09.2005
Откуда: Франция, Подпарижье 92
Сообщения: 842
|
Да, конечно, подберезовики! Очень вкусные! Только одно НО- в черте города, да еще если автотрасса неподалеку, они могут быть токсичными, т.к., как и все трубчатые грибы, имеют привычку накапливать в себе соли тяжелых металов и другие токсины из загрязненной окружающей среды. Если же район зеленый без особого движения автомашин-все ок.
![]()
__________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно. |
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.07.2008
Откуда: Москва-91
Сообщения: 1.672
|
очень много видела ежовика http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%...82%D1%8B%D0%B9 похож на лисичку ( я даже перепутала сначала), но не рискнула брать, хотя пишут, что гриб очень даже съедобный.
__________________
жж |
|
![]() |
|
#14
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.07.2008
Откуда: Москва-91
Сообщения: 1.672
|
Собрала сегодня в недалеко от дома.
![]() Сварила, пожарила, безумно вкусно.. как в детстве, когда каждое лето почти ежедневно за грибами.
__________________
жж |
![]() |
|
#16
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
А я снова насобирала своих "неизвестных" грибов
![]() Пошла еще в одну аптеку, третью уже, и снова получила информацию про них. В первой аптеке мне сказали, что грибы плохие и есть их нельзя. Во второй, повосетованный специалист, сказал, что грибы - разновидность боровиков и их можно есть. А вот сегодня снова дама в другой аптеке полистала справочники и нашла новую для меня информацию, что эти грибы Leccinum scabrum, то есть получается в переводе на русский, подберезовик розовеющий. При этом дама посоветовала эти грибы не есть, т.к. для нее они невкусные..... Самое интересное, что когда я стала смотреть полученные от нее сведения про название грибов, я нашла еще одно название, которое тоже может относиться к найденным грибам - Грабовик. Так что, думаю, что хоть подберезовик, что грабовик - грибы съедобные и для русских очень даже хорошие!
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#17
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
|
![]() |
|
#18
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
Сегодняшний урожай -
![]() ![]() ![]() ![]() Еще раз повторюсь, все грибы растут на одной поляне, в месте, где нет леса (может раньше был), а просто растут несколько больших тополей и дубов.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#20
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.554
|
|
![]() |
|
#21
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 6.002
|
Сейчас поем, потом сообщу результаты
![]() MEDEЯ, зря Вы выбрасываете посиневшие грибы, они не все плохие, надо смотреть данные, разбираться ![]() turandott, у нас город совсем небольшой, грибы собирала в прогулочной зоне в районе частных домов, далековато от дорог, так что, надеюсь, все нормально. Спасибо ![]()
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
![]() |
|
#22
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
![]() |
Мы сегодня в лесу были.Набрали немного беленьких,подосиновиков,подберезовиков. в лесу много очень сатанинских грибов.
Уже подходя к машине встретили мужиков.У них тоже белые были и сатанинские. Я сказала,чтоб выбросил,они плохие.А мужик улыбнулся и сказал,что он их сушит,а потом в порошок перетирает. Странно....Неужели эти грибы съедобные?! И после сушки не горчат? Я один раз насобирала этой горичи,поставила варить.Запах был обалденный!!!Ну когда посолила и решила попробывать,то такая горечь!!! я вылила все на улицу... Это семейка беленьких: ![]() летние опята ![]() ![]() |
![]() |
|
#25
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.02.2004
Откуда: Кирпичинск-Париж
Сообщения: 1.044
|
Лёля, с урожаем
потом жене в еду подсыпает ( шютка). Друзья, а парижских лесах пошли грибы? может кто нибудь знает.
__________________
Родина, хоть она уродина, А она мне нравится хоть и не красавица.... Жизнь надо прожить так,что бы стыдно было рассказать, но приятно вспомнить. Хороших жен не надо искать по клубам и ресторанам.. Ага, конечно, ищите нас по кладбищам, болотам и перекресткам. Нас легко узнать по петуху под мышкой и странному набору в магазине: водка, конфеты, пирожок. И даже если объективно мы - не лучше, Вам лучше уже ничего не светит. А вообще, не ищите))мы вас сами найдем |
![]() |
|
#27
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
|
![]() |
|
#29
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
|
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
![]() |
clairissime, и он не был червивый? Мы тоже находили такие большие белые.Но ножики у них червивые,а шапка,если ее отварить,то она не очень вкусная уже...
Но все равно грибной инстинкт берет своё,собираю все подряд.Потом дома много выкидываю. А мы в этом году собираем много подосиновиков.Раньше почему-то не попадали на них.Зависит конечно от места. И еще встретили грибника,он нам сказал,что скоро грибов в лесу не будет.Это из-за кабанов. А вот эти грибы я не знаю,съедобные?не съедобные?как называются?: ![]() Этот точно не съедобный и такой вонючий....: ![]() Ну а это уже из нашего урожая...: ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |