|
|
Опции темы | Опции просмотра |
#61
21.06.2013, 12:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
fialka22, В посте 58 я написала название его полностью .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#62
21.06.2013, 12:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.163
|
||
|
#63
21.06.2013, 15:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.08.2005
Сообщения: 5.145
|
Я сама фарш и делаю, проблем нет с этим. Я ж не наезжаю, я информирую, вдруг кто не знает |
|
|
#64
21.06.2013, 16:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Florentinka2005, Я тоже только в качестве информации написала , в каком именно фарше из ЛИДЛ нашли . ( поскольку я практически только этим магазином пользуюсь ( из за удобства , я писала ) то я внимательно все прочла в свое время .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#65
21.06.2013, 16:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#66
21.06.2013, 19:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Small_birdie, попросите сразу в супермаркете в мясном отделе, чтобы Вам прокрутили...
|
|
|
#67
21.06.2013, 19:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
c3465, извините, я только расфасованное покупаю, с этикеткой, потом на автоматическую кассу. Весы сразу срабатывают, если несовпадение веса.
Мясные лавки - не по карману безработной. Я не жалуюсь, просто констатирую факт. |
|
|
#68
28.09.2015, 22:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Мне кажется в какой- то из тем описывали национальное русское угощение (сладкое) в школу на региональный праздник.
Помогите найти или посоветуйте. Нам нужно приготовить русское блюдо для детей СР в школу.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#69
29.09.2015, 08:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Rucya, О с этим всегда проблема. Остается только покупать- пряники, зефир. Наши пирожки с повидлом у малышей " замедленная бомба" , обязательно " исхрюкаються". В русской национальной кухне не так уж много сладких блюд. Я как- то делала маленькие блинчики- оладушки с яблочком внутри. Неподдельный интерес малышни- как яблоко туда " запихнули". А технология проста- режете крупное яблоко кружками, обмакиваете в жидкое блинное тесто и жарите. Но " национальным" это блюдо можно назвать с большой натяжкой. Если только дрожжевое тесто сделаете.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#70
29.09.2015, 09:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Rucya, попробуйте коврижку - и не испачкаются, и заранее испечь можно, и возни гораздо меньше, чем с пирожками.
__________________
Наташа |
|
|
#71
29.09.2015, 09:42
|
||
Модератор
|
Совсем не много среди французов (и детей тоже) любителей русских пряников или кексов типа pain d'épices, да и зефира. Но попробовать можно.
Любой торт (без крема) можно за русский выдать, посмотрите рецепты выпечки Чадейки (блогерша и автор кулинарных книг), многие рецепты схожи с французскими.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#72
29.09.2015, 10:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Я торт - медовик пеку, когда надо " национальный десерт". Проходит. Только детям надо не сильно " мокрый" . Пряники - это на любителя, а зефир нравится всем моим знакомым. Необычностью , да и вкусом.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#73
29.09.2015, 10:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Кстати. Вот такой десерт как- то изобрели. Из теста, как для медовика выпекла корзиночки ( прямо в бумахках). И начинала их печеными с медом же яблоками. Конечно, из традиционного тут- только вкусовые сочетания.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#74
29.09.2015, 10:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.910
|
может сушки или кукурузные палочки ? (можно купить в русском магазине)
или "орешки" со сгущенкой |
|
|
#75
29.09.2015, 10:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Ватрушка.
К тому же название легкое и запоминающееся, ватрушка - Петрушка. |
|
|
#76
29.09.2015, 10:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.760
|
Пирожное "картошка" или советская шоколадная колбаса.
|
|
|
#77
29.09.2015, 11:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Всем большое спасибо за советы. Мы заранее попробуем на внучке. Потому что у нее как оказалось вкус как и у французских детей. А пряники, сырки в шоколаде( которые так любила в детстве дочка), зефир, пастила не впечатлили. Понравились сушки и баранки. Но предлагают принести выпечку.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#78
29.09.2015, 11:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Я люблю делать ватрушку потолще творога, потоньше теста, а когда вынимаю из духовки люблю еще ее залить слоем ягод размороженных, чей сок смешан с желатином. Получается еще и вкусейший фруктовый слой, нужно только предусмотреть высоту бортиков ватрушки.
|
|
|
#79
29.09.2015, 11:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Женя писала, что делала шарлотку с вкраплениями шоколада в тесто никто не пробовал готовить такую же для угощения детей? Мы тоже подумывали об орешках, но для начала нужно заказать орешницу. И неизвестно понравится ли детям.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#80
29.09.2015, 12:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Rucya, а сырники с шоколадной начинкой внутри? Их же можно не жарить, а запечь, тогда и верх суше будет, дети не испачкаются, но внутри шоколад, вот им и могут испачкаться.
__________________
Наташа |
|
|
#81
29.09.2015, 12:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Rucya, тогда не знаю, дети измажутся всем, даже сухим печеньем...
|
|
|
#82
29.09.2015, 12:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Татарский чак чак тогда предлагать не буду.
|
|
|
#83
29.09.2015, 12:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Это будет региональная неделя. Возможно подобное блюдо есть у других.
Спасибо за советы. Будем пробовать приготавливать и опробовать на внучке. Понадобится только в середине октября.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#84
29.09.2015, 13:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
||
|
#85
29.09.2015, 13:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.578
|
пирожки с яблоками могут напомнить французский chausson aux pommes , и не испачкаются, если подобрать правильные пропорции начинки и "похимичить" с тестом.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#86
29.09.2015, 14:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Овсяное печенье, хоть и родом из Шотландии, но вполне так прижалось на российской кухне. И в нашем детстве было лакомством.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#87
29.09.2015, 14:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Имеется ввиду американская, английская, русская, французская, арабская, корейская и т.д
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#88
29.09.2015, 15:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Rucya, А почитайте кулинарную книгу Софьи Андреевны Толстой. Там есть и пирог из черного хлеба и пастила из яблок " толстовская" . Может чего подбреете. Да, неплохая идея пирожка с цельной половинкой яблока.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#89
29.09.2015, 15:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Не вижу противоречия, пожалуйста, в российской кухне уж можно что-то найти. Russe по французски это российский, прежде всего. Как и американский это не индейский , а именно американский в широком смысле этого слова.
|
|
|
#90
29.09.2015, 16:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Rucya, может просто сделать мини блинчики с творожной ванильной начинкой? А уж начинку можно по вашей фантазии, с фруктовой добавкой в виде ягод или бехз. А размер блинчика можно скорректировать под количество народа и удобство еды.
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Ницца и Лазурный берег - встречи и пикники | Rish | Встречи-тусовки во Франции и России | 487 | 28.06.2024 19:14 |
На свежем воздухе: пикники и барбекю | Fellici | Секреты хорошей кухни | 60 | 11.03.2022 21:15 |
Концерты, праздники, события в Монако | КУЗЯ | Что-Где-Когда | 6 | 01.10.2017 17:19 |
Пикники в Париже на La Villette | yunahasson | Что-Где-Когда | 2 | 12.05.2009 12:14 |
Пикники с алкоголем | Не сегодня | Вопросы и ответы туристов | 3 | 30.07.2008 15:27 |