|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Давно мужу обещала китайское. Сделала куриное филе с арахисом.
Радовалась,что вышло очень аутентично!Рис только был неправильный. ![]() Отталкивалась от рецепта тут: http://brahmanden.livejournal.com/29529.html |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
|
Я уже вступила в азиатский период кухонного творчества
![]() ![]() Leyadelux, очень позитивный рецепт! Давно хотела пополнить им свою коллекцию. ![]()
__________________
За тучами всегда есть солнце ![]() ![]() |
![]() |
|
#5
![]() |
|
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.11.2010
Откуда: japan-лион-москва
Сообщения: 272
|
|
![]() |
|
#6
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
|
Мая,
![]() Готовлю тыквы по-японски, - очень вкусный рецепт, к слову, - а выходит очередное блюдо а-ля провансаль. Но я упорная, продолжу тренировки. ![]()
__________________
За тучами всегда есть солнце ![]() ![]() |
![]() |
|
#7
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.12.2009
Откуда: Россия
Сообщения: 1.108
|
Nathalia, извините, но я перепутала и выставила фото с салатами из авокадо
![]() |
![]() |
|
#8
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
А у меня весна наступила! Гуляя с собакой сегодня, обнаружила джусай (дикий лук , вида как цибулет, а запахом между цибулетом и чесночком!) Потом сделала ревизию в саду - уже и росточки щавеля и петрушки!
Родились весенние чебуреки! Купила (!!!!) тесто для пиццы в супермаркете (кощунство, делать тесто для 1,5 персоны!) Купила кусочек мяса ягненка без кости (200 гр.), мелко порезала меленько ножом ( для такого количества мяса жалко мясорубку пачкать, тем более , что она скисла!) Порезала зелень: джусай, щавель, петрушку, кинзу и укроп (прикупила!). Добавила белого винца, но это уже декоданс! можно было бы и водичкой обойтись! Развернула тесто для пиццы , раскатала еще тоньще, посыпав мукой сверху (внизу к бумажке из супермаркета так и не прилипло!) По блюдечку вырезала большие кружки, вложила фаршик, защемила вилочкой... Бросила все в разогретой маслице, на адсорбирующуу салфеточку. Гарнир салатик а-ла-либане Сейчас прзихожу в себя после пробы! Хочу еще! Пусть - война фигуре, но один же раз живем!!!!!
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. ![]() |
![]() |
|
#10
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
![]() Конечно - сырое! Это же ягнятина! Для нее достаточно минимум времени для готовности! ![]()
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. ![]() |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
И еще один вопрос дурацкий,но я совсем не пью.
Была сегодня в португальском магазинчике,где все продукты с "родины". выбор вина был огромный,а так как я его не люблю и ничего в нем не понимаю,взяла понравившуюся бутылку.Сказать прямо, вино-гадость. вот я и думаю,если его добавить в суп(собссно для этого и покупалось) не испортит ли оно его вкус,учитывая ,что оно невкусное? |
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Sasa, а Вы его в boeuf bourguignon используйте. Я всегда так поступаю, когда вино не ахти попадается.
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
![]() |
|
#15
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
Если вино красное (я не поняла из поста, какое именно), сухое, можно смело использовать, когда готовите соус "болоньез". У меня литровая бутылка уходит примерно на 4-5 литров соуса, потом разливаю его в емкости и замораживаю. Очень удобно использовать, когда некогда или лень готовить.
|
![]() |
|
#16
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
А что боюсь пробовать - ничего не боюсь! Я даже опята здесь нашла и солила! Их огромное количество произрастает здесь и их никто не собирает! Давала пробовать соседям - теперь и соседи осень ждут!
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. ![]() |
|
![]() |
|
#18
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.06.2007
Откуда: 50
Сообщения: 747
|
Девочки, джусай - это черемша? А у меня на ужин крабовый салат! Не ела и не готовила 4 года, аж рецепт забыла. Быстренько настрогала и сама же уплетаю, муж мой такое не ест.
__________________
С кем бы вы не имели дело, вам всегда приходится иметь дело прежде всего с собой. |
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
На весенние лепешки-пельмени-чебуреки - самое оно! Ведь пост не за горами! Ну все, теперь хочу салату крабового! Завтра пойду опять с собакой гулять по тем местам!
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. ![]() |
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
|
|
![]() |
|
#24
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
|
|
![]() |
|
#25
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.12.2009
Откуда: Россия
Сообщения: 1.108
|
Virka, у меня 12 штук получилось.
Я вроде бы в Кулинарном SOS находила рецепт. |
![]() |
|
#26
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
А у нас на завтрак была манная каша!
![]() я даже не знала, что ее (кашу) здесь знают! и муж ее очень любит! узналось, что его мама ему ее тоже готовила! только ели они кашу вечером и называется это как-то "Фломби" что-ли.. кто давно во франции могут меня поправить ![]() П.С. спасибо всем, кто мне помог отыскать манку! |
![]() |
|
#29
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
А я все по мясу...
![]() Сегодня делаю а-ля (!!!!!) - люля-кебаб из ягненочка. Много-много зелени, немного тертой сырой картошечки. Уже поставила в духовку, уложив на кроватку из резанных помидоров и сладкого перца. Запах... Ну не знаю, хватит ли сил долго ждать.
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. ![]() |
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2007
Откуда: Paris
Сообщения: 976
|
ferina, дайте, пожалуйста, рецепт люля-кебаба. Что вы в него кладете?
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
Кухонные посиделки - 1 | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2984 | 19.06.2015 14:58 |
Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |