Кто как пьёт

[Ondine]

А какое красное вино Вам нравится больше других

Оговорюсь сразу, - я абсолютно не являюсь знатоком в данной области, поэтому мои вкусы Вас, скорее всего, шокируют... Я предпочитаю St-Emilion и Graves, особенно под мясо!

А вот белое вино, переехав в Париж, я вообще перестала пить: оно мне кажется слишком кисленьким.

А еще обожаю холодный сидр: с улитками или fondue savoyarde это просто класс!

[ssvetka]

С вашей элегантной темы про вино перейду на банальную про водку/шнапс.
Вот как не напиваются датчане- они запивают водку/шнапс пивом, мотивируя это там , что когда пьешь водку "чистой" не замечаешь как пьянеешь, и когда встаешь то падаешь!! А когда с пивом, так процесс опьянения становится заметнее и есть возможность остановиться!!

[elf45]

ssvetka, Также любят пить англичане виски с пивом. Бррр! (Как говорят на Руси:водка без пива-деньги на ветер)

[ssvetka]

Я тоже эту фразу вспомнила

[elf45]

Ondine, Ваши предпочтения внушают уважение, т.к. это одни из самых интересных вин Бордо.

[Ondine]

elf45, спасибо за приятные слова... А Вам какое красное нравится?

[elf45]

Ondine, "Красные вина Грава отличаются типичным ароматом, в котором хорошо различимы тона фиалки, кедра, табака и дымка. Они особенно хороши с грибами, нежным мясом (телятина), пернатой дичью, сыром и ягодами (земляника)."
"Вина "Сент-Эмильона" прекрасно подходят к блюдам из мяса и птицы, но лучше всего к фаршированной утке и сюпрему из голубя."
А мне очень нравится "Фронсак":
"Вина "Фронсака", достигающие своего расцвета в возрасте приблизительно десяти лет, как правило, хорошо окрашены, крепки, мясисты, но при этом мягки и тонки. У них деликатный, порой чуть пряный вкус и характерный букет. Лучше всего подать их к говяжьей отбивной с костным мозгом."
Так что мы- "соседи" , "Фронсак" и "Сент-Эмильон" находятся рядом.

[Ondine]

elf45, приятно, что мои скромные вкусы "соседствуют" с Вашими.

А как Вы относитесь к более крепким напиткам, вроде арманьяка?

[elf45]

Ondine, Буквально несколько лет назад мне очень нравился коньяк и арманьяк (уровня не ниже ХО), но в последние два года "распробовал" хороший виски.И теперь в моем баре соотношение этих напитков 1:4.

[Ondine]

elf45, а ликеры?

Я задаю Вам столько вопросов, потому что Вы производите впечатление знатока...

[elf45]

Ondine, Мой любимый ликер-Калуа (кофейный) и Гальяно (ароматы как у Самбуки).Про знатока Вы мне льстите..., я только произвожу впечатление...

[ssvetka]

Ондине, Мой любимый ликер-Калуа (кофейный).

Это не тот, который черно-белый?(забыла название) Бутылка разделена на 2 части - одна с белым ликером, а другая с кофеыним. Очень спектакулярно смотрится..

[elf45]

Это не тот, который черно-белый?(забыла название) Бутылка разделена на 2 части - одна с белым ликером, а другая с кофеыним. Очень спектакулярно смотрится..

Это Sheridan's "оригинальный двойной ирландский ликер в не менее оригинальной двойной бутылке: слева - ванильный ликер, справа - кофейно-шоколадный. Крепость: 18.5 % Состав: свежие сливки, экстракт кофе, шоколада, ваниль, ирландское виски. Употребляют в чистом виде, со льдом, а также в составе различных коктейлей или добавляют в кофе." Этот я еще не пробовал.

[ssvetka]

Это Шериданьс "оригинальный двойной ирландский ликер в не менее оригинальной двойной бутылке: слева - ванильный ликер, справа - кофейно-шоколадный. Крепость: 18.5 % Состав: свежие сливки, экстракт кофе, шоколада, ваниль, ирландское виски. Употребляют в чистом виде, со льдом, а также в составе различных коктейлей или добавляют в кофе." Этот я еще не пробовал.

Хорош, хорош.....А на подруг моих действовал как золотое ситечко на Эллочку.

А у меня практика опережает теорию...

[Ondine]

Ondine, Мой любимый ликер-Калуа (кофейный) и Гальяно (ароматы как у Самбуки).Про знатока Вы мне льстите, я просто увлекаюсь изучением этого вопроса.

Надеюсь, изучение увлекает Вас не только в теории, но и на практике?

[elf45]

ssvetka, У Калуа высокая коричневая бутылка, а этикетка желтая с надписями коричневым и красным цветом.Делают его в Мексике на базе рома.

[elf45]

ssvetka, Это Калуа

[elf45]

Ondine, Зная,что Вы зададите этот вопрос, я сделал правку, но не успел..(на одну минуту) Практика у меня отстает от теории. Хотя только теоретически изучать этот вопрос бесполезно.

[elf45]

ssvetka, Тогда, я думаю, нам вместе надо изучать этот вопрос

[ssvetka]

Вы со мной флиртуете?

[elf45]

ssvetka, Просто так продуктивне можно изучать вопрос: один знает теорию, другая-практику.Прямо "мозговая" атака получается.Нас не догонят...

[ssvetka]

А я то думала, флиртуете
мозговая так мозговая

[Taksik]

elf45, из ликеров мне тоже очень нравится Калуа и Бейлис. Ох, а еще люблю эстонский Vana Tallinn. Но ликеры пью редко.

Из красных вин предпочитаю Chateau du Pape.

Из шампанских мой фаворит Моёт Шандон Брут. Н-н-ням! Ни Клико, ни Дон Периньон на меня такое впечатление не произвели. После многочисленных посещений Шампани и еще более многочисленных дегустаций шампанских понравилось Cuvee Generation Brut от M.Richomme и Marie-Sophie Brut. Шампанское превосходное! Жаль, что его сложно купить! Но так как это шампанское выпускает наш хороший знакомый, то у нас дома его хватает! Вот - похвасталась!

[elf45]

Taksik, Доверяя Вашему вкусу, я куплю сегодня Моет Шандон.Сам я пробовал всего три наименования французского шампанского. А Клико мне понравилось. С шампанским мне просто не везет: перед прошлым Новым годом опоздал на дегустацию шампанских (6 наименований) в Екатеринбурге.В этом году в Реймсе тоже сорвалось.

[elf45]

Taksik, Ванна Таллин тоже держу в баре, но только из-за ностальгических воспоминаний.Учился я в Питере и все наши знакомые привозили из Таллина этот ликер. Еще был другой : Габриэль.

[elf45]

Taksik, Шатонев дю Пап мне тоже нравится, но не больше других, за непохожесть на остальные вина.

[Taksik]

elf45, я уверена, что Моёт Шандон Вам понравится!

Я сама из Таллинна, поэтому для меня Вана Таллинн - ......!

Хорошей вам дегустации и Счастливого Нового года!

[elf45]

Taksik, И Вам Счастливого Нового года! Завтра расскажу о своих впечатлениях об этом шампанском.

[elf45]

Taksik, С Таллинном у меня как с шампанским:никак туда не могу попасть.Был в Риге,Минске,Вильнюсе,Киеве. Стоял на рейде на крейсере около Таллинна. А в городе не был.Обидно...

[elf45]

Leff, Почему-то качество всех водок постоянно меняется.Что бы не ошибаться берем обычно Финляндию. Какая-то она никакая, но и не поддельная.
В "застойные" годы у нас была очень хорошая водка Шадринского ЛВЗ.Пилась,как родниковая вода (но не как дистилированная). Сейчас даже нечего посоветовать.