#31
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45, да вот Вам пример.
В своей повседневной парижской жизни я совершенно не способна пить шампанское. Ни в гостях, ни на вечеринках, ни просто так. Ну, не идет!.. А стоит мне приехать в Москву, где меня встречают родители, как распитие шампанского - их любимого напитка - приобретает черты некоего священнодействия, ритуала, напоминающего мне и шумные праздники моего детства, и традиционный звон бокалов на Новый Год под выступление президента, и много чего еще! А Париж для меня связан с хорошим красным вином: только его здесь и употребляю... |
|
![]() |
|
#32
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, Я тоже пью шампанское (игристое) чаще на Новый год, реже по другим праздникам.Сейчас покупаем итальянское типа Асти, т.к. Советское часто подделывают, а французское гораздо дороже и его хочется пить более сосредоточенно, наслаждаясь тонкими ньюансами.
А какое красное вино Вам нравится больше других? В этом году я привез приличную коллекцию французских вин со всех основных винных регионов Франции.При очередной дегустации с друзьями белых вин я открыл на кухне Желтое вино Шато Шалон 1983 года из провинции Юра и попробовал его. Я был сильно разчарован и даже не стал предлагать другим.Может повлияло то, что я это сделал после пробы соломенного вина. На другой день я вновь решил попробовать. На этот раз оно мне очень понравилось.Затем я пил его по 50 грамм в день и не более , и исключительно из специального бокала для элитных виски.Сколько в этом вине оказалось приятных ароматов! Теперь мечтаю о том дне, когда смогу попробовать его вновь. |
|
![]() |
|
#33
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
С вашей элегантной темы про вино перейду на банальную про водку/шнапс.
Вот как не напиваются датчане- они запивают водку/шнапс пивом, мотивируя это там , что когда пьешь водку "чистой" не замечаешь как пьянеешь, и когда встаешь то падаешь!! А когда с пивом, так процесс опьянения становится заметнее и есть возможность остановиться!! ![]() |
|
![]() |
|
#34
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka, Также любят пить англичане виски с пивом. Бррр! (Как говорят на Руси:водка без пива-деньги на ветер)
|
|
![]() |
|
#35
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
Я тоже эту фразу вспомнила
![]() |
|
![]() |
|
#36
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45 пишет:
![]() А вот белое вино, переехав в Париж, я вообще перестала пить: оно мне кажется слишком кисленьким. А еще обожаю холодный сидр: с улитками или fondue savoyarde это просто класс! |
|
![]() |
|
#37
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, Ваши предпочтения внушают уважение, т.к. это одни из самых интересных вин Бордо.
|
|
![]() |
|
#38
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45, спасибо за приятные слова... А Вам какое красное нравится?
|
|
![]() |
|
#39
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, "Красные вина Грава отличаются типичным ароматом, в котором хорошо различимы тона фиалки, кедра, табака и дымка. Они особенно хороши с грибами, нежным мясом (телятина), пернатой дичью, сыром и ягодами (земляника)."
"Вина "Сент-Эмильона" прекрасно подходят к блюдам из мяса и птицы, но лучше всего к фаршированной утке и сюпрему из голубя." А мне очень нравится "Фронсак": "Вина "Фронсака", достигающие своего расцвета в возрасте приблизительно десяти лет, как правило, хорошо окрашены, крепки, мясисты, но при этом мягки и тонки. У них деликатный, порой чуть пряный вкус и характерный букет. Лучше всего подать их к говяжьей отбивной с костным мозгом." Так что мы- "соседи" , "Фронсак" и "Сент-Эмильон" находятся рядом. |
|
![]() |
|
#40
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45, приятно, что мои скромные вкусы "соседствуют" с Вашими.
А как Вы относитесь к более крепким напиткам, вроде арманьяка? |
|
![]() |
|
#41
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, Буквально несколько лет назад мне очень нравился коньяк и арманьяк (уровня не ниже ХО), но в последние два года "распробовал" хороший виски.И теперь в моем баре соотношение этих напитков 1:4.
|
|
![]() |
|
#42
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45, а ликеры?
Я задаю Вам столько вопросов, потому что Вы производите впечатление знатока... |
|
![]() |
|
#43
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, Мой любимый ликер-Калуа (кофейный) и Гальяно (ароматы как у Самбуки).Про знатока Вы мне льстите..., я только произвожу впечатление...
|
|
![]() |
|
#44
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
elf45 пишет:
|
|
![]() |
|
#45
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka, У Калуа высокая коричневая бутылка, а этикетка желтая с надписями коричневым и красным цветом.Делают его в Мексике на базе рома.
|
|
![]() |
|
#46
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka пишет:
|
|
![]() |
|
#47
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka, Это Калуа
|
|
![]() |
|
#48
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 859
|
elf45 пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#49
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Ondine, Зная,что Вы зададите этот вопрос, я сделал правку, но не успел..(на одну минуту) Практика у меня отстает от теории. Хотя только теоретически изучать этот вопрос бесполезно.
|
|
![]() |
|
#50
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
elf45 пишет:
А у меня практика опережает теорию... ![]() |
|
![]() |
|
#51
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka, Тогда, я думаю, нам вместе надо изучать этот вопрос
|
|
![]() |
|
#52
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
Вы со мной флиртуете?
![]() |
|
![]() |
|
#53
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
ssvetka, Просто так продуктивне можно изучать вопрос: один знает теорию, другая-практику.Прямо "мозговая" атака получается.Нас не догонят...
|
|
![]() |
|
#54
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
А я то думала, флиртуете
![]() мозговая так мозговая ![]() |
|
![]() |
|
#55
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
elf45, из ликеров мне тоже очень нравится Калуа и Бейлис. Ох, а еще люблю эстонский Vana Tallinn. Но ликеры пью редко.
Из красных вин предпочитаю Chateau du Pape. Из шампанских мой фаворит Моёт Шандон Брут. Н-н-ням! ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#56
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Leff пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#57
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Taksik, Доверяя Вашему вкусу, я куплю сегодня Моет Шандон.Сам я пробовал всего три наименования французского шампанского. А Клико мне понравилось. С шампанским мне просто не везет: перед прошлым Новым годом опоздал на дегустацию шампанских (6 наименований) в Екатеринбурге.В этом году в Реймсе тоже сорвалось.
|
|
![]() |
|
#58
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Taksik, Ванна Таллин тоже держу в баре, но только из-за ностальгических воспоминаний.Учился я в Питере и все наши знакомые привозили из Таллина этот ликер. Еще был другой : Габриэль.
|
|
![]() |
|
#59
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Курган
Сообщения: 527
|
Taksik, Шатонев дю Пап мне тоже нравится, но не больше других, за непохожесть на остальные вина.
|
|
![]() |
|
#60
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
elf45, я уверена, что Моёт Шандон Вам понравится!
Я сама из Таллинна, поэтому для меня Вана Таллинн - ......! Хорошей вам дегустации и Счастливого Нового года! |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|