Что такое морской или индийский рис

[Irisa]

А сахар обязательно надо разбавленный в воде добавлять? А то я просто так сыплю.

[Fellici]

Irisa, я где-то читала, что сахар может рисинки "обжечь".

[bartnek]

Огромное спасибо Лёле за отправленный рис!!!

[Katia77]

Огромное спасибо Лёле за отправленный рис!!!

И от меня еще раз спасибо!

Девушки, а как вы его промываете? Что-то я еще не наловчилась проделывать эту процедуру! Он такой маленький, что с трудом получается процедить полученную водичку.

[Petite Princess]

Ой, а я тоже этот рис хочу, но я в США. Никто не может выслать? Или подскажите, как он по- английски пишется. Пожалуйста!

[Pola]

Petite Princess, я посмотрела на вашем ebay есть, только что-то дороговато.
Называется Live Water Kefir Grains . Его там магазин продает, так что можно еще по всяким "лавочкам здоровья" поискать, может дешевле найдете.

[Petite Princess]

Петите Принцесс, я посмотрела на вашем ебаы есть, только что-то дороговато.
Называется Ливе Щатер Кефир Граинс . Его там магазин продает, так что можно еще по всяким "лавочкам здоровья" поискать, может дешевле найдете.

Спасибо (и за чайный гриб тоже), вот уж не додумалась бы в жизни. А что, этот индийский рис на кефир по вкусу похож?

[Pola]

А что, этот индийский рис на кефир по вкусу похож?

Не знаю я молочный не пила, а который водяной, он не похож.

[Pola]

как он по- английски

А я узнала как чайный гриб по-английски будет: Bulk Kombucha
Какой занятный язык.

[fleur de sud]

А я узнала как чайный гриб по-английски будет:

Чайный гриб это немножко другое. Он такой слоистый и питается чайной заваркой.

[Pola]

fleur de sud, это я уже про другой продукт того же продавца, на которого ссылку дала для Petite Princess

Чайный гриб это немножко другое.

Из описания:

the KOMBUCHA Mushroom. I have only grown my cultures with ORGANIC sugar, and ORGANIC teas.

Раз гриб питается сахаром с чаем, значит он "чайный гриб"

[tatiana.l]

У моей бабушке в России есть такой. Но вот она настаивала его на одном молоке, получался напиток типа кефира, только похож на газированый. Она меняла молоко каждый вечер, промывала этот рис (только она его грибом называла). Если вдруг вечером не оказывалось в доме молока, она заставляла кого -нибудь бежать в магазин, в общем, ухаживала за ним, как за "живым существом"...
Хотя, может, это и был кефирный грибок, а не рис...

[taniae]

<fleur de sud>, спасибо! Мне прям сейчас надо. Девушки, может у кого-то есть возможность сейчас выслать?

[Irisa]

Fellici, спасибо за совет, буду растворять сахар.

[Pola]

Девочки, раз многие просто за здоровьем сюда заглянули, дам ссылку на эту тему.
Там sbaikal про одно средство заикнулась, я почитала в инете оно супер чудодейственное.
А вообще надо бы темку про всякие полезные пищевые добавки поднять, зима все-таки.

[taniae]

<Pola>, по описаниям и правда чудодейственное средство. А во Франции его можно купить?

[Pola]

taniae, не знаю, может в индийских лавочках есть.

[Pola]

упс

[Lantik]

Девушки, кто может поделиться со мной рисом ?

[MARGOO]

Пью рисовую настойку, запах ядреный, а вкус очень приятный, тонизирующий.

[fleur de sud]

Пью рисовую настойку, запах ядреный, а вкус очень приятный, тонизирующий.

Интересно, мне даже не приходило в голову его понюхать. Только вчера поняла, правда запах ядреный

[MARGOO]

У рисового гриба, так же как у его «собратьев», чайного и кефирного, есть несколько других имен: «морской рис», «морской гриб», «индийский рис», «китайский морской рис» и «живой рис». Он делается на основе сухофруктов и действительно напоминает зерна риса. Рецепт приготовления настоя не отличается особой сложностью. В литровую банку помещаются 4 столовые ложки рисового грибка и 10-15 изюминок без косточек.

Вместо изюма можно также использовать абрикосы, инжир, чернослив и другие сухофрукты. Сахарный раствор приготовляется отдельно: на один литр фильтрованной холодной (не кипяченой) воды кладутся 2 столовые ложки сахара. Сахар должен быть полностью растворен. Затем рисовый грибок заливается сахарным раствором и настаивается в течение одного-двух дней подальше от прямых солнечных лучей. Жидкость процеживается через сито или 4 слоя марли в чистую банку, а сухофрукты выбрасываются. Отцеженный «морской рис» промывается питьевой (фильтрованной) водой комнатной температуры, от него отделя- ются 4 столовые ложки, и «заряжается» новая порция для брожения. Хранить готовый напиток в холодильнике рекомендуется не более 48 часов.

Улучшение обмена веществ и работы печени, понижение артериального давления, растворение солей в суставах, удаление камней из почек, желчного и мочевого пузыря, а также помощь при радикулите и слабости в ногах - все это обещают нам опекуны «живого риса».

Химический состав его довольно сложен: различные органические кислоты, сложные эфиры, альдегиды, спирты, витамины, жиры, смолы и разные ферменты.
Источник. где можно прочитать также и про чайный и кефирный грибы.

[Chouquette]

А как вы можете охарактеризовать запах?
Я так понимаю что рис тоже живой или он растворяется до исчезновения?

[Fellici]

Chouquette, квасом пахнет. Он не растворяется, он, наоборот, размножается.

[Chouquette]

Chouquette, квасом пахнет. Он не растворяется, он, наоборот, размножается.

Очень странно - напоминает грубую повареную соль. Я поэтому и спросила. Очень интересно

[Fellici]

Chouquette, точно. Морскую, я бы даже сказала. Но упругий, как ластик.

[Irisa]

А у меня в последний раз он получился как кисель и не очень вкусный. Может передержала?

[avrora]

Девушки,пожалуйста,а кто мог бы мне тоже выслать неможно волшебного риса? А то кефир уже есть,растет-развивается,а этот напиток я еще не пробовала.Обещаю любовь и бeрежное отношение.

[Irisa]

avrora, у меня он уже разросся. Уже вкусный получается как квас. Могу выслать либо передать в Париже.

[avrora]

Irisа, спасибочки!! Срочно перемeщаюсь в личку.