|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
а у вас какие пропорции?дайте ваш точный рецепт,плиз.
__________________
Мои фото |
|
![]() |
|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Larik-malasha , это вам спасибо за рецепт! получилось замечательно! Муж с порога сказал "как вкусно пахнет!"
![]() а я, не любител карри, кетчупа и горчицы - сьела все и пальчики облизывала, и в соус хлебушек макала, вкуснотища! нам очень понравился легкая кислинка лимона, и вообще отличное сочетание, спасибо еще раз! ![]()
__________________
неисправимая оптимистка ![]() 17.04.2010 - Lola ![]() 26.12.2012 - Sophie ![]() |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Nargis, очень приятно! На здоровье
![]() |
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Seraфима, я очень рада, что вам понравилось!!! спасибо
![]() |
![]() |
|
#6
![]() |
|
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() |
Отдыхали на Сардинии и подруга из Москвы купила 2 упаковки сушенных томатов. Не те, что в масле оливковом, а те, которые засушенные в крупной соли, пластиковая упаковка. Сказала, что очень любит и покупает в Москве, но в масле, а тут решила, что без него диетичнее
![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
#11
![]() |
|
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 15.07.2012
Откуда: Осло-Ницца-Лондон
Сообщения: 171
|
Японскую кухню кто-нибудь готовит?
У меня приятельница живет в Японии, научила готовить рис с шиитаке. ![]() |
![]() |
|
#13
![]() |
|
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 15.07.2012
Откуда: Осло-Ницца-Лондон
Сообщения: 171
|
|
![]() |
|
#15
![]() |
|
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 15.07.2012
Откуда: Осло-Ницца-Лондон
Сообщения: 171
|
Svet,
у нас в Осло есть японский магазинчик, этот бульон - базовая вещь в японской кухне. |
![]() |
|
#16
![]() |
|
Модератор
![]() |
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#18
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
JuliaH, я беру сыр Фета.
|
![]() |
|
#20
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
Я снова с вопросом.
Достался мне тут рецепт ленивых хачапури.Говорят вкусно очень,а слово ленивые очень превлекательно ![]() Единственная загвоздка,в рецепте написано просто слово "сыр " и ни слова о том ,какой сыр. Девы,кто имеет передставление о этих самых хачапури,не подскажете какой сыр надо использовать?
__________________
Мои фото |
![]() |
|
#21
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Саса, едала хачапури в грузинском ресторане, сыр был тягучий, но зернистый. Глянула рецепты в гугле, там советуют смешать моццарелу, фету и <cottage cheese> или рикотту... В русском интернете - кто во что горазд, и гауда, и эмменталь идет в дело
![]() Надеюсь, форумчане подскажут Вам болеe точно про сыр. А Вы не могли бы поделиться рецептом? ![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
![]() |
|
#22
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
Конечно.Дам так как было написано....
Если кто сделает,напишите как понравилось. Ленивые хачапури) Как оно на самом деле называется не знаю,но получилось вкусно и действительно на хачапури по вкусу похоже))) 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, немного соли перемешать, добавить тертый сыр и вылить на противень на смазанную маслом бумагу для выпечки и поставить в духовку. Я в тесто ещё разных травок добавила - базилик, орегано, тимьян. Консистенция теста как на оладушки. То есть средней густоты. Не совсем жидкая.
__________________
Мои фото |
![]() |
|
#23
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Sasa, А, ну для таких реблюшон точно не пойдет. может сыр, что на ракет?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#24
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.537
|
Sasa, меня угощали такими...внутри была Фета перемешанная с моцареллой и щепоткой пекорино. Мне не понравилось, как гужеры, которые не поднялись.
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
![]() |
|
#25
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
Теперь в раздумьях делать или нет...
__________________
Мои фото |
|
![]() |
|
#26
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Sasa, Я думаю реблюшон бы пошел , из местных. в грузинских- там сулугуни всегда был, однозначно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#27
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Точно! Сулугуни - мммм...
![]() Во Франции встречала только копченый сулугуни ![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
![]() |
|
#28
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Реблешон уж очень "выразительный" сыр
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
![]() |
|
#29
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 15.07.2012
Откуда: Осло-Ницца-Лондон
Сообщения: 171
|
В принципе, можно найти в русском магазине, я в Ницце видела. За неимением сулугуни смешиваю твердый моцарелла и фета. С сулугуни лучше, конечно, но и с моцареллой неплохо. |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
Кухонные посиделки | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 3015 | 07.12.2011 14:42 |
Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |