Давление

[ПППчёлка]

Я во Францию всегда приезжала с мешком своих лекарств-скорой помощи и от хронических болезней. К чему я. В России есть препарат от давления Капотен. Мне его давали в больнице, когда верхнее давление поднялось до 150, для меня это много, давило виски. Полтаблетки и давление упало. Также врач сказала, что нужно употреблять как можно меньше соли.

У маминой подруги ежевечерне давление поднимается до 200. Ей как ни странно помогают прогулки перед сном.

божечки мои, да это b.a.ba. Волга впадает в Каспийское море.

уж про соль-то!!!!! На минуточку - багет - это эквивалент мисочке морской воды по содержанию соли. Неужели настолько ничего не знаете?

[ПППчёлка]

эсфирь, да я вроде пытаюсь рассказать - а я многое знаю . Но народ предпочитает «не заморачиваться».

Сколько раз говорилось про bénéfice- risque? Про готовку обязательную? Про plat préparé maison ( et congelé s’il faut)? Про животные жиры? Про запрещённые продукты? Про provenance? Про этикетки?

[эсфирь]

ПППчёлка, Знаете ,вообще-то ученые уже давно доказали, что нашему организму нужны не растительные масла а именно животные жиры .дело только в количествах и заменять полностью всё на растительные масла нельзя. Люди в большинстве с древности применяли животные жиры а масло подсолнечное шло для производства олифы. наш организм запрагромирован на животные жиры. они в несколько раз полезнее растительных масел. недостаток некоторых жирных кислот из животных жиров вызывает мутации и рак. свиное сало важнейший продукт ,бараний говяжий жир то же. а как прожить без сливочного масла. это всё очень ценное для нашего организма.

[Roupy]

ПППчёлка, не поверите, как в России скептически относятся к тому, что готовить можно и нужно без соли. И как упорно солят все. Да что говорить - моя мама родная, когда я приехала к ним после операции и сказала, что больше соль не употребляю, делала салат из помидор и прямо таки трясла над ним солонку. Потом удивлялась и обижалась. что я к нему не притрагиваюсь и говорила - « я же чуть чуть…». При этом давление меняли постоянно и таблетки глотали. А когда уже я у неё жила и готовила, удивлялась , что давление не скачет. ( я - то без соли готовила. ).

[эсфирь]

Roupy, Вы всегда так утверждаете за 140 миллионов населения России у каждого были дома ?

[Roupy]

Tatius, я писала про прогулки и дыхание. Я этим только и спасалась. Специально ходила с подругой и ее собаками гулять. Это и правда очень помогает.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, Знаете ,вообще-то ученые уже давно доказали, что нашему организму нужны не растительные масла а именно животные жиры .дело только в количествах и заменять полностью всё на растительные масла нельзя. Люди в большинстве с древности применяли животные жиры а масло подсолнечное шло для производства олифы. наш организм запрагромирован на животные жиры. они в несколько раз полезнее растительных масел. недостаток некоторых жирных кислот из животных жиров вызывает мутации и рак. свиное сало важнейший продукт ,бараний говяжий жир то же. а как прожить без сливочного масла. это всё очень ценное для нашего организма.

я разве сказала что-то противное Вашим тезисам? я про правильные жиры - как животные, так и растительные. Правильно выжатые и правильно выращенные. В правильном количестве. Я про жиры - правда, сказала «животные», забыла добавить «растительные». Я - ЗА.

Меня не надо агитировать. Я сама могу кому угодно рассказать (и научить ).

[эсфирь]

ПППчёлка, хорошо хорошо Слушаюсь.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, хорошо хорошо Слушаюсь.

[IrinaS]

ПППчёлка, не поверите, как в России скептически относятся к тому, что готовить можно и нужно без соли. И как упорно солят все. Да что говорить - моя мама родная, когда я приехала к ним после операции и сказала, что больше соль не употребляю, делала салат из помидор и прямо таки трясла над ним солонку. Потом удивлялась и обижалась. что я к нему не притрагиваюсь и говорила - « я же чуть чуть…». При этом давление меняли постоянно и таблетки глотали. А когда уже я у неё жила и готовила, удивлялась , что давление не скачет. ( я - то без соли готовила. ).

Рупи, ой, больной вопрос... у меня с родителями то же самое... мы с ними отмечали Новый год, есно переругались, потому что я не могу смотреть спокойно на это самовредительство (ну конечно, плохая дочь, которая задалась целью испортить праздник родителям).

В общем, на Новый год ночью они ели всякие салаты типа оливье, но это ладно, плюс икру, красную рыбу, соленые грибы, копчености. Вот прямо все это сразу. Я не ела почти ничего из этого кроме салатов.

Есно, наутро у обоих давление под 200. Но все равно продолжают в том же духе.

[avrora]

IrinaS, да у многих так же. Я не борюсь, ем, что мне подходит и все, не переделать уже взрослых людей.

[Roupy]

IrinaS, да я на пожилых, в смысле на родителей, просто рукой махнула, когда к ним приезжала. ( когда уже с ними жила и сама готовила - да , готовила , как мне подходит. ) стариков не переделать. Пусть доживают, как им удобно. Тут другое- мама ещё сама готовила, пока мне операцию делали, весь мозг всем вынесла. Когда говорю, чтоб мне не солили, солили только себе - прямики таки сыпет соль, иначе говорит - не вкусно. При этом я после самолёта, с отёкшими ногами, настаивает, чтоб я у врачу пошла. Не связывает никак давление и питание, особенно соль. Ну солите в своей тарелке… собственно и ваш пост и мой говорит только об одном и подтверждает , что я раньше сказала - давление зависит от питания. И очень. Исключив некоторые вещи можно держать его в узде.

[Tatius]

Главные принципы питания при гипертонии

[Roupy]

Tatius, увы, с телефона не открывается. Но ведь проблема в основном в другом - чтоб человек выполнял хоть часть рекомендованного. Я сама прошла от « ограничивать соль» до « отказ от соли при готовке», совсем. Между этими двумя этапами была операция сложная и длительное восстановление. Так что мозги сами сработали, мне быстро перестало быть невкусно, если нет соли. Но я четко знаю- волшебных таблеток нет. ( для меня) .А когда человек боле - менее нормально живет с медикаментами, рекомендации по правильному питан выполнять сложно. У диабетиков, кстати, тоже так.

[Tatius]

Tatius, увы, с телефона не открывается.

Вкратце:
1. Ограничить суточную порцию соли.
2. Обогатить пищевой рацион продуктами, содержащими калий и магний.
Природные источники калия – курага, бананы, чернослив, картофель (печёный), дыня, арбуз, изюм, тыква, шиповник (плоды), авокадо.Магний в больших количествах присутствует в отрубях, крупах (овсяной, ячневой, гречневой, пшеничной), листовой зелени (петрушке, салате), овощах (моркови, свёкле), орехах (миндале, фундуке, грецких).
3. Исключить из пищевого рациона алкоголь, никотин, кофеиносодержащие напитки.
4. Заменить простые углеводы - сложными. Простые углеводы - сахар, кондитерские изделия, варенье. Сложные углеводы – цельнозерновой хлеб, крупы, ягоды, зелень, овощи, фрукты.
5. Использовать щадящие методы приготовления пищи. Наилучшие варианты термической обработки еды – отваривание, запекание, тушение, на пару.
6. Соблюдать питьевой режим. Суточная порция воды (помимо напитков) рассчитывается исходя из соотношения 35 – 50 миллилитров на килограмм массы тела.

Там в статье поясняется почему, и что при этом происходит в организме. (Статья с сайта Роспотребнадзора).

Список продуктов, понижающих давление:

1.Несолёные морепродукты (рыба, устрицы, гребешки, водоросли).
2.Кисломолочные изделия пониженной жирности (сыворотка, творог, сыр, кефир, йогурт, ряженка).
3.Овощи (топинамбур, свёкла, картофель, кабачки, тыква, капуста, авокадо, баклажаны).
4.Листовая зелень (петрушка, сельдерей, базилик, кинза,
5.Фрукты, ягоды, сухофрукты (лимон, клюква, шиповник, калина, чёрная смородина, виноград, яблоки, апельсины, грейпфрут, курага, чернослив).
6.Нерафинированные растительные масла (кедровое, льняное, рыжиковое).
7.Цельнозерновые продукты (ржаной хлеб, отруби, зелёная гречка, бурый рис, нешлифованная пшёнка, расплющенный овёс, макароны из грубых сортов пшеницы).
8.Бобовые культуры (чечевица, соя, фасоль).
9.Травяные чаи.Для снижения психоэмоциональной возбудимости в рацион гипертоника важно включать отвары из седативных трав: валерианы, мелиссы, мяты, ромашки, пустырника, хмеля, боярышника, календулы, пиона, душицы.
10.Продукты пчеловодства.

[эсфирь]

Интересно то же почитать. Ранее в 80 х годах больше рекомендовали калиевую диету ,сейчас кардинально всё изменилось, наоборот в зависимости какой препарат вы принимаете от давления, так как есть препараты наоборот вызывающие накопления калия в крови ,чаще это из группы сартанов.

[IrinaS]

Но ведь проблема в основном в другом - чтоб человек выполнял хоть часть рекомендованного.

Именно.

[IrinaS]

ИринаС, да у многих так же. Я не борюсь, ем, что мне подходит и все, не переделать уже взрослых людей.

Аврора, ну так на меня же все и ложится потом, если не дай бог последствия какие.
Из не очень больших - целый день носиться вокруг них с их жалобами и стонами на повышенное давление, звонки знакомому врачу и даже вызов скорой.

Из больших - у отчима уже был инсульт. Дальше не буду во всех подробностях объяснять, что и как и что нужно было делать и т.п.

[IrinaS]

А давление, кстати, очень быстро поднимается от большого количества соленого, я имею в виду единоразово, то есть съел - и поднялось.

[Roupy]

Tatius, да, все так. Собственно мы давно так питаемся. Только кофе и вино не исключили. И я говорю - давление после России нормализовала, у мужа вообще в норме. ( а в молодости часто было повышение). А вот насчёт травных чаёв - это с осторожностью. Травы очень сложно точно дозировать, всяко- разное может быть. Мне вообще всякие травки противопоказаны, в чаях. ( но я на кроверазжижающих) все фитопрепараты - только аптечные, в ампулах. Там строгая дозировка.

[Tatius]

Roupy, раз вы на антикоагулянтах, у вас особый протокол.

[Roupy]

IrinaS, да, в России и так все продукты солёные, даже хлеб. А ещё полно всякого « вкусного». Я писала - я считаю, помимо психологических причин у меня давление в России и от этого скакало. А дома - ну когда мама уже не готовила сама - я просто убрала все солонки. Покапризничала и смирилась. ( тут ещё пандемия и карантин помогли - сказала - всю соль раскупили . А та, что у неё запас был в стеклянной банке - сказала - разбила нечаянно . Со стеклом битым же использовать не будешь? ( офигеть - три !!!! Литровых банки соли у них дома стояло. )

[Roupy]

Tatius, нет, особого ничего нет , как сказал нутриционист - можно все, что - то без фанатизма. Но я сдаю кровь постоянно.

[Roupy]

Вообщем, я стала за 6 лет большим специалистом по употреблению специй и готовки без соли. ( реально, ничего не солю). Если кому актуально- могу подсказать и рассказать, как это делать. Обращайтесь. ( специи я собираю прямо, мне привозят ото всюду. У меня их много разных. Все освоила.

[Tatius]

офигеть - три !!!! Литровых банки соли у них дома стояло.

Ну как запасались перед разными кризисными событиями? Соль, спички, керосин.)

[Roupy]

Tatius, нет, без кризиса. Летом - малосольные огурчики, зимой капустку солили. Огурчики - это особая песня. Две столовые ложки на банке с огурчиками. И это при таблетках от давления и постоянном измерении давления.... просто привычки.:если ещё чего - то , допустим соленой рыбки, человек видит, сколько с’едает, то соль не видит реально. С яйцом на завтрак с’едается вся дневная норма соли, между просим. Хотя можно есть яцуа с зирой, тоже вкусно. И так во всем можно заменять на другие специи.

[ПППчёлка]

Вообщем, я стала за 6 лет большим специалистом по употреблению специй и готовки без соли. ( реально, ничего не солю). Если кому актуально- могу подсказать и рассказать, как это делать. Обращайтесь. ( специи я собираю прямо, мне привозят ото всюду. У меня их много разных. Все освоила.

Roupy, давайте инфу, с удовольствием послушаю. я давно не солю совсем (=0), никто никогда не заметил (соли на столе никогда нет, прям как у супер-поваров ).

Но в последнее время я начала возвращаться все же к солению. Хотелось бы узнать новые заменяющие специи. В тех же яйцах a la coque ?

Пожалуйста ?

[Roupy]

ПППчёлка, я писала, соль в яйце всмятку заменяю зирой. Немного. Это Cuminum или кмин ещё называется. ( у марокканцев переняла, они с ним яйца любят. Сначала непривычно немного, потом нормально. Я в принципе уже и бег соли спокойно их ем и без кмина. ( хотя вот яйца в смётку и в мешочек без соли самое сложное было привыкнуть. Ну а желающие подсаливают.

[ПППчёлка]

Roupy, а тмин- то в каком виде? Перемолотый или прямо как есть, в гранулах?

[IrinaS]

Хотя можно есть яцуа с зирой, тоже вкусно. И так во всем можно заменять на другие специи.

Не все любят специи. Я вот, например, терпеть их не могу.

Тмин особо ненавижу.