Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 22.03.2008, 12:48
Мэтр
 
Аватара для mariposa
 
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
галя, спасибо, объясните мне на пальцах плиз, развожу дрожжи в молоке, сколько молока? и на какое время замочить?, порядок заброса ингридиентов в печку? программа на 1кг? для сладкого хлеба?
mariposa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 22.03.2008, 13:45
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
mariposa пишет:
галя, спасибо, объясните мне на пальцах плиз, развожу дрожжи в молоке, сколько молока? и на какое время замочить?, порядок заброса ингридиентов в печку? программа на 1кг? для сладкого хлеба?
Смотря какой хлеб вы делаете? Если в рецепте только вода, то в воде разводите, примерно 50 мл, не больше, киньте дрожжи туда, потом пока все остальные ингридиенты забрасываете, они разойдутся. Я обычно начинаю заливать жидкость, соль, сахар, муку, дрожжи. Перед тем, как дрожжи выливать в машину, перемешайте их ложечкой.
А, вы же паннетоне делаете? Там и яйца наверняка есть? Вообщем всё закладываете, а муку в предпоследнюю очередь, затем сделать углубдение в муке и вылить дрожжи.
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет Leoli Секреты хорошей кухни 5 21.11.2006 16:32


Часовой пояс GMT +2, время: 09:51.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX