Хлебопечка

[mariposa]

галя, спасибо, объясните мне на пальцах плиз, развожу дрожжи в молоке, сколько молока? и на какое время замочить?, порядок заброса ингридиентов в печку? программа на 1кг? для сладкого хлеба?

[galya]

галя, спасибо, объясните мне на пальцах плиз, развожу дрожжи в молоке, сколько молока? и на какое время замочить?, порядок заброса ингридиентов в печку? программа на 1кг? для сладкого хлеба?

Смотря какой хлеб вы делаете? Если в рецепте только вода, то в воде разводите, примерно 50 мл, не больше, киньте дрожжи туда, потом пока все остальные ингридиенты забрасываете, они разойдутся. Я обычно начинаю заливать жидкость, соль, сахар, муку, дрожжи. Перед тем, как дрожжи выливать в машину, перемешайте их ложечкой.
А, вы же паннетоне делаете? Там и яйца наверняка есть? Вообщем всё закладываете, а муку в предпоследнюю очередь, затем сделать углубдение в муке и вылить дрожжи.