Хлебопечка

[Iryna13]

Белка74, Делала и я булочки,но со сливой.
У меня с тестом сначала была та же проблема,что и у Вас,но я поняла,что я переложила муки(не 750 мл,как в мерной емкости,а взяла 750 гм).И дрожжи у меня были не сухие,а свежие(я их предварительно в сметане,с яйцом,солью и водой развела).Так вот,когда я увидела,что тесто явно не той плотности,какая должна быть,даже машинка еле-еле перемешивала,то добавила немного теплой воды(на глаз,примерно 50мл).Думала,что это тесто не спасет,но тесто поднялось так, как никогда раньше,даже места в хлебопечке ему было мало.Я почти всегда дрожжевое тесто дважды "прогоняю" по полной программе(вычитала на каком-то форуме) и потом тесто уже не надо оставлять доходить в теплом месте.Все получилось замечательно.
Еще раз спасибо,Лариса.