Правила современного этикета во Франции

[Ptu]

напряженно слежу за тем, кто же выиграет в битве - вверхзубцевилочники или вниззубцевилочники... А то не могу сесть за стол, и умираю с голоду

[le causaque]

напряженно слежу за тем, кто же выиграет в битве - вверхзубцевилочники или вниззубцевилочники... А то не могу сесть за стол, и умираю с голоду

Так переходите на ложки!

[Ptu]

Так переходите на ложки!

Так у меня и на ложках нет надписи 18 коп...

[Allin]

le causaque, как вам такая сервировка?

[le causaque]

le causaque, как вам такая сервировка?

После вилочной эпопеи я уж боюсь что-либо говорить. Вдруг окажется, что именно так сервировали стол при дворе Луи Филипа. От этих французов всего можно ожидать, особенно после того, что мы узнали о том, как они поступают со скатертями.
Но если бы мне разрешили "навести порядок", я бы:
-положил справа два недостающих ножа, соответствующие вилкам (закусочный и, скорее всего, рыбный),
-вообще убрал десертные приборы, а на их место положил суповую ложку,
-салфетку положил на основную или на пирожковую тарелку.
И, самое главное - полжил вилки зубцами вверх!
Но это самое основное. Могут быть нюансы в зависимости от того, где находится стол - в ресторане или в частном доме, будет-ли его обслуживать официант или нет, предполагаемое меню и повод по которому сервируется стол.

[Maury]

Так вчера ночью появился на публике наш новый президент.

А публика была в Кремлевском зале Дома Союзов или в Гранитной палате?

[варежка]

публика была в Кремлевском зале Дома Союзов или в Гранитной палате?

Публика была у телевизоров - в неглиже.

[EHOT]

http://www.fetes.org/Subcategory.php...esser.la.table

[le causaque]

[url]http://www.fetes.org/Subcategory.php?

Так на вашем фото вообще закусочный нож развернут лезвием вправо!
За такое надо не черпаком по лбу, а канделябром по фейсу!

[варежка]

Ptu, не мучайтесь. посмотрите, где на вилке написано - цена - 18 коп., и положите ее так, чтоб не было видно этого безобразия, это и будет по "новому Брюссельскому этикету"

[Ptu]

варежка, что же делать, если нет надписи 18 коп? Эх, извините, не дождалась результата спора и пщшла есть руками.. Не умирать же с голоду!

[Maury]

EHOT,
Да с вами и вашими вилками все давно ясно! Перестаньте мусорить картинками!
Ждем теперь картинок от московской противоборствующей стороны.

[Ptu]

варежка, а Вам большое спасибо! ТАк как я сторонница приятной беседы за столом, а Ваш рассказ про цепляющиеся вилки за кружева и другие моменты - это повод садясь за стол (даже если там вдруг что-то будет не чей-то строгий взгляд не так) - очень приятно завести застольный разговор - всем будет интересно. Не надменно укоризненно смотреть что как не так лежит, а узнать, что есть и другие традиции, причем богатые и любопытные.
Японцы вообще палочками едят, бедолаги... А они прямые и симметричные, их как ни крути

[Maury]

Так же как и во Франции, сыр подается на доске и каждый отрезает себе кусок специальным ножом с "закорючкой".

Подача в стиле "plateau" - это действительно "этикетная" подача сыра или "Этикет" предусматривает что-т другое??!
Я видел такую подачу в достаточно серьезном месте, так там оффициант катал тележку с сыром вокруг стола, на которой и отрезал каждому то, что тот просил.

[Maury]

попробуйте сидя отрезать сырным ножом тонкий прозрачный ломтик

А зачем это должен быть тонкий прозрачный ломтик??!
Вы же не бутерброт из него делать будете...

[Ptu]

А зачем это должен быть тонкий прозрачный ломтик??!
Вы же не бутерброт из него делать будете...

Как же как же? А бутерброд с маслицем как же?

[le causaque]

А зачем это должен быть тонкий прозрачный ломтик??!

Опять типичное французско-пролетарское заблуждение - чем кусок толще, тем вкуснее.

[Ptu]

Опять типичное французско-пролетарское заблуждение - чем кусок толще, тем вкуснее.

Так, в сторону спор об этикете! Надо сперва разобраться у кого вкус правильнее! Итак, поспорим о вкусах!

[EHOT]

Так на вашем фото вообще закусочный нож развернут лезвием вправо!

наверное это не закусочныи нож... закусываем мы огурцами и нож там не нужен.

[le causaque]

наверное это не закусочныи нож... закусываем мы огурцами и нож там не нужен.

Так вы огурцы на вилку накалываете? А потом, небось, еще и салфеткой утираетесь?

[Cleo]

Так вы огурцы на вилку накалываете? А потом, небось, еще и салфеткой утираетесь?

Экий вы дотошный, le causaque, такие вопросы личные задаете. В русском этикете застолья главное што? - Правильно, непредсказуемость! Иначе что это за праздник, если в скатерть даже экспромтом сморкнуться ни-ни .

[варежка]

нет надписи 18 коп?

Тогда должна быть надпись- из какого серебра и где сделано.

[варежка]

Подача в стиле "plateau" - это действительно "этикетная" подача сыра или "Этикет" предусматривает что-т другое??!

Да, только "плато", т.к. трудно угодать вкус кождого, и заранее порезаный сыр - нонсенс, с точки зрения французов.

[варежка]

Так, новый вопрос, с огурцами разобрались. Что делать с солеными помидорами?

[EHOT]

А потом, небось, еще и салфеткой утираетесь?

Скатертью...

[yatka]

Скатертью...

не знаю,этикет это или нет,но у французов это в правиле-можно утереть рот скатерью,и все поймут

[Allin]

не знаю,этикет это или нет,но у французов это в правиле-можно утереть рот скатерью,и все поймут

Варвары.

[IrinaS]

не знаю,этикет это или нет,но у французов это в правиле-можно утереть рот скатерью,и все поймут

Ни разу такого не видела.

[EHOT]

Иначе что это за праздник, если в скатерть даже экспромтом сморкнуться ни-ни .

Фууу как некультурно... ну кто же это в скатерть сморкается... Сморкаться надо в занавески...

[yatka]

Фууу как некультурно... ну кто же это в скатерть сморкается... Сморкаться надо в занавески...

ну,сегодня день смеха у меня.
Таксик,это я увидела сначала в ресоране(притом далеко недешевом)...Ошеломило конкретно! мой муж на это среагировал нормально.Потом еще где-то и еще...Вот пришла к выводу ,что это в норме,не может же быть такой "бескультурщины"на каждом углу. Да и мой муж иногда возьмет и вытерет рот скатерью. На мои возмущения отвечает с улыбкой-Ничего страшного,все-равно поменять надо!