Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[варежка]

Я люблю отдельно запекать в духовке баранью ножку,а потом резать ее и ложить на тарелку.

Тогда ото совсем не кусь-кусь, а другое блюдо. Весь смысл кусь-куся, что готовиться все вместе в спец. посуде, Кес -кес называется, тогда крупа пропитывается мясным соком, а мясо - овощным.
Все естся руками, и овощи тоже (кус-кусь вовсе не жидкое блюдо, в оригинале.) Но это целое исскусство, правильно скатать шарик из крупы и забросить его в рот, европейцу это практически недоступно. Хотя мне технологию еды руками обьяснял и показывал граф Левшин, но он в Марокко родился и вырос.

[azalea]

Тогда ото совсем не кусь-кусь, а другое блюдо. Весь смысл кусь-куся, что готовиться все вместе в спец. посуде, Кес -кес называется, тогда крупа пропитывается мясным соком, а мясо - овощным.
Все естся руками, и овощи тоже (кус-кусь вовсе не жидкое блюдо, в оригинале.) Но это целое исскусство, правильно скатать шарик из крупы и забросить его в рот, европейцу это практически недоступно. Хотя мне технологию еды руками обьяснял и показывал граф Левшин, но он в Марокко родился и вырос.

Однажды я ела кус-кус у моей приятельницы-француженки, которая долгое время преподавала в Алжире. Помню, у нее в кастрюле была курица, баранина, и мергез. Овощи, естественно.