Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Verunenok]

Легкий отчет по рождественскому столу. Решили предложить преимужественно закусочный + солянку по просьбе друзей, еще не пробовавших "русского супа" (оказалось, таких было из 5 приглашенных трое) В общем и целом, прошла еще одна инициация, с отменой индейки по просьбам трудящихся (ага, муж вообще сказал, что ели-ели все праздники, надоело) Так что индейка теперь морозится до старого нового года (и в этот раз я ее, голубушку, уже точно запеку!!!!)
Значится так, из раздела "на зубок" - фаршированнаые грибным паштетом яйца, тостики с икрой, фаршированные ветчинным муссом помидорки-черри. Салатный ряд: кассика жанра из крабовых палочек с вареной морковкой, кукурузой и свежим огурцом- очень освежающий вариант получился + "Тиффани" с киви: получилось лучше, чем с виноградом, муж на него подсел и теперь требует продолжения банкета + моя любимая курица с ананасом + "Шуба" по рецепту с Посиделок, нашедшая почитателя в лице подружки + свекла орешками, бочковым огурцом и чесноком, особенно понравившайя альзасской паре. Еще планировался один новый салат, но на него просто не хватило времени . К этому делу подавался куриный и телячий холодец и отваренный язык. Ну, конечно, наши огурчики-помидорчики и грибочки
Солянка подавалась между "легкими" закусками и салатами. Я к ней делала чесночные булочки. И хоть это совсем не рождественское блюдо, в контекст оно вписалось неплохо.
На десерт делала Наполеон. Поняла, что обмазывать его можно только заварным кремом и в большом количестве, получается сплошная вкусная нежность без приторной сладости.
Вот такой слегка сумбурый рождественский стол получился в моей семейке.