Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[lubania]

Sasa, а зачем вынимать сердцевину?

Где-то попадалось, что в этой сердцевинке самая вонючесть чеснока сконцентрирована. И еще как-то видела на кулинарном канале, что дядька тоже эти сердцевинки вынимал.

Ответьте мне пожалуйста про лазанью. Что с ней делать, чтобы верхний слой не сох и не выворачивался? А то я вчера сделала, а верхний слой весь пришлось снять и выбросить. Я его вроде и томатом мазала, и бульоном даже поливала (благо кастюля с бульоном для супа рядом стояла). И еще, какую ей температуру надо?

[Maryna]

Ответьте мне пожалуйста про лазанью. Что с ней делать, чтобы верхний слой не сох и не выворачивался?

Я закрываю форму фольгой, а потом снимаю ее минут за 5 до готовности, чтобы сыр подрумянился.
Духовка на 180-190 градусов.

[lubania]

Я закрываю форму фольгой, а потом снимаю ее минут за 5 до готовности, чтобы сыр подрумянился.
Духовка на 180-190 градусов.

ААААААА! Какая же я бестолочь! Я ж читала про это! И забыла напрочь! ААА!