Как приготовить улитки?

[guenter]

Килограммами собираю и в мусор. Может попробовать приготоваить?

У Вас такие деликатесы под боком табунами ходят, а Вы еще сомневаетесь?!

Нашла полезные советы о том, как готовить "свежачок".

[Emely]

У Вас такие деликатесы под боком табунами ходят, а Вы еще сомневаетесь?!

Нашла полезные советы о том, как готовить "свежачок".

Я бы не рискнула есть садовых улиток без знания дела. Это как грибы, не знаешь что это - не ешь.

Традиционные улитки (дё Бургиньон) должны быть определенной расы : Hélix Pomatia (ну или на худой конец, Helix aspersa ).

http://escargot.free.fr/fra/index.html
http://bourgogne-franche-comte.franc...9452791-fr.php

[Mlja]

Я бы не рискнула есть садовых улиток без знания дела. Это как грибы, не знаешь что это - не ешь.

Традиционные улитки (дё Бургиньон) должны быть определенной расы : Hélix Pomatia (ну или на худой конец, Helix aspersa ).

http://escargot.free.fr/fra/index.html
http://bourgogne-franche-comte.franc...9452791-fr.php

Вот я так и подозревала, что придется во Францию ехать пробовать улитки. У нас продаются конечно... но в саду тоннами ходют!

[BYU]

Вот я так и подозревала, что придется во Францию ехать пробовать улитки. У нас продаются конечно... но в саду тоннами ходют!

новичку трудно придется при готовке самоличноотловленных улиток)Там целый ритуал.Во-первых, надо их собрать и держать в посудине в течении недели, чтобы они нужду справили конкретно, очистили желудки по полной. Потом промывать замучишься. Лучше купить замороженных, готовых.

[Mlja]

новичку трудно придется при готовке самоличноотловленных улиток)Там целый ритуал.Во-первых, надо их собрать и держать в посудине в течении недели, чтобы они нужду справили конкретно, очистили желудки по полной. Потом промывать замучишься. Лучше купить замороженных, готовых.

Ой, если эта тонна нас... пардон накакает... меня соседи в улитку закатают. У нас когда путина идет с сардинами их держат две недели в садках в море у берега... и они какают две недели, запах мама мия. Придется натуральным убийством заняться, я имею ввиду улиток.

[BYU]

У нас когда путина идет с сардинами

Расскажите , пожалуйста,как в Норвегии сардины готовят и вообще рыбу ( в соотв. теме, естественно)

[Mlja]

Расскажите , пожалуйста,как в Норвегии сардины готовят и вообще рыбу ( в соотв. теме, естественно)

Сардины здесь в банки закатывают на рыбзаводах (вот вонища то, представляю)

А рыбу ... много рецептов. Для каждой рыбы свой.