Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 19.08.2001, 16:34
Хозяйка
 
Аватара для nel
 
Дата рег-ции: 03.06.2001
Откуда: Hamburg-Калининград
Сообщения: 12.937
Отправить сообщение для  nel с помощью ICQ
Раз уж зашла речь о любимых ресторанчиках - поделюсь заветными адресами из моей записной книжки... Прежде всего - вы уже, наверное, заметили мое пристрастное отношение к Провансу.. А какой прованс без буйабеса? Это все равно что Россия без борща... Так вот, самый лучший буйабес в Провансе можно покушать в ресторане Rhul в Марселе. Это - песня и сказка кулинарии Марселя. Единственное неудобство - довольно дорогая цена (400 франков на двоих) и обязательное резервирование места заранее - их там мало, а это один из самых популярных ресторанов даже среди местных... Итак, адрес
Le Rhul – 269 Corniche Kennedy – это прямо на побережье. Телефон 0491525454. Другие рестораны, готовящие «правильный» буйабес можно найти на странице http://www.starchefs.com/bouillabais.../members.shtml - это список ресторанов, который подписали специальный Charte de bouillabaisse marseillaise – документ, гарантирующий вам правильный набор компонентов, что очень важно для правильного вкуса.. Как говорил один мой знакомый, для того, чтобы приготовить буйабес, нужна рыба из Марселя, говорящая на marseillais (местном арго).
И еще один адресок, тоже не дешевый, но не менее колоритный, оно того стоит: в деревушке Параду (около Бо де Прованс) есть совершенно потрясающий ресторан Le bistrot du Paradou, с хозяйном, которого зовут Жан Луи.. В этом ресторане готовят традиционные блюда провансальской кухни - я туда ездила специально для того, чтобы покушать айоли и dobe.
0490543270, Le Paradou

Кстати, если вы не знаете, что это за блюда - скажите и я вам расскажу :-)))
nel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Индийские рестораны во Франции Viki Секреты хорошей кухни 9 19.08.2018 19:56
Французские молодежные летние лагеря на юго-востоке Франции zavod_444 Французский язык - вопросы изучения и преподавания 3 08.04.2012 10:12
Русско-французские ассоциации в России и во Франции Мариам Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия 116 14.06.2010 12:26
Купить машину во Франции и получить французские номера AZ Автомобилистам и автолюбителям 1 28.12.2007 15:41
Рестораны "советской" кухни во Франции Ангара Секреты хорошей кухни 20 25.10.2005 16:59


Часовой пояс GMT +2, время: 12:43.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX