Нужна помощь франкофонов!

[inna denisova]

Привет, ребята! Меня зовут Инна, я редактор журнала "Атмосфера", лицензионного издания, которое выходит в России. (Кто-нибудь из вас наверняка читал французскую "Атмосферу". ) Наш октябрьский номер посвящен Франции, и там много всяких-разных тем, и в том числе текст о французской кухне и как она представлена в Москве. Не поделитесь ли своими впечатлениями - какие французские рестораны в москве самые хорошие, где какое блюдо готовят лучше всего. Я кое-что знаю про Сен-Мишель, про Брассери Эрте, про Ностальжи, но вся эта информация обрывочная, а хотелось бы подойти к этому посерьезнее. Сейчас ухожу из форума, приду завтра днем - всем, кто откликнется, буду страшно благодарна. И непременно напишу благодарность в журнале!

[NataliaG]

Инна,

Как насчет двух ресторанов, таких как La Gastronome и L'Opera. Оба очень дорогие. Первый существует уже очень давно в сталинском здании (не помню точно в высотке или нет) на садовом кольце недалеко от Зоопарка. Кухня и амосфера была замечательной. Сервис был на высоте. Поражают высокие потолки и белые колонны. Надо заметить, что была я там 4 года назад.

L'Opera - это тоже французский ресторан, принадлежит Новикову, известному владельцу ресторанов в Москве, таких как "Кавказская пленница", "Белое солнце пустыни" и т.д. Ресторан как театр - с ложами и партером, в бархате и золоте. Цены очень высокие. Сама не была, но подруги были, могу к ним обратиться за впечатлениями. Там даже устраивают детские праздники днем. Кухня отменная.

(Отредактировал(а) NataliaG - 23:52 - 25 Авг., 2002)

[inna denisova]

Natalie, спасибо большое.
Вот только все, к сожалению, очень быстро меняется. Таких ресторанов в Москве больше нет. Еще раз призываю всех, кто что-нибудь знает ( а может, даже обладает какими-нибудь рейтингами фр. ресторанов в Москве) - откликнитесь!

Заранее всем спасибо

[Яна]

Инна, позвоните по 937-19-10 в московское представительство французского турагентства CGTT. Объясните и попросите помочь: они могут дать Вам последние выпуски Quoi de neuf a Moscou, где французы, живущие в Москве, дают, в частности, оценку новым московским ресторанам (в том числе французским).
А в архиве этой темы посмотрите топик про "Французский ресторан в Москве - Каре Блан", что-то в этом духе. Я там, кстати, давала выдержки из Quoi de neuf.

[inna denisova]

Яна, спасибо большое за помощь!
Созвонилась с ними, они переадресовали меня на француженку, которая обещала помочь статистикой. Кстати, все, кому интересно - читайте наш октябрьский номер ( "Атмосфера"), посвященный Франции. Там будет шесть интервью известных французов, живущих в Москве, и много чего еще.

[nel]

Инна, а можно ли будет использовать частично ваши материалы у нас на сайте ИнФранс - естественно, со ссылкой на ваше издание? У нас эти материалы есть, но пока только буквально три статьи, а многим это интересно? Если да - киньте мне их на мою почту, если это возможно. Кстати, мы можем вам предоставить очень интересные авторские материалы с сайта (они еще не опубликованы), если вас это заинтересует

[inna denisova]

Нелла, привет! Конечно можно! Я сама собиралась с
вами связываться по поводу ссылки на ваш сайт в журнале, т.к. в статье о французской кухне очень многое почерпнула именно с вашего форума! Сейчас напишу вам письмо. А из статей уже есть, соответственно"французская кухня", рассказы кое-каких наших звезд об их любимых бутиках в Париже; интервью французов, живущих в России - Эрика Ле Прево, Паскаля Сесьенна ( стилиста "Жак Дессанж"), журналистки Liberation Анн Нива, музыканта Нильды Фернандеса. Также на след. неделе будут тексты про професию сомелье, про французские русские парки ( Абрамцево-Кусково и др.), великие французские ароматы и что-то там еще: пришлю их вам по мере их ко мне поступления.

Еще хотела сказать, что у вас просто замечательный сайт! Читала с огромным удовольствием!
Кстати, может быть вы посоветуете: во "французах, живущих в России" пока не хватает одного человека ( их должно быть пять). Мы уже обращались в посольство - но они пока ничего не придумали. Из кандидатур, которые по тем или иным причинам невозможны - актриса Валери Древиль ( играет в "Медее" у Васильева) - приедет только в октябре, когда мы уже сдадим этот номер; актриса Камий Кайоль ( играла у Табакова, сейчас уехала во Францию, ждет ребенка); декоратор Брижит Саби ( была у нас два номера назад) и управляющая бутика "окно в Париж" Клер (не помню фамилии) - тоже у нас была. Если вдруг есть какие-то еще варианты – сообщите мне пожалуйста!
И еще одно сообщение: может быть, кто-то заинтересуется : в субботу будет вот такой концерт ( копирую присланный мне текст):


14 сентября в ресторане «SetteBello» состоится единственный концерт музыканта, DJ,
путешественника, изобретателя и коллекционера новых звуков Лорана Этьена, более известного в клубной вселенной как RouDouDou.
Коллекционер – самое правильное определение этого музыканта, чья творческая биография была и
остается также же прихотлива, как и его музыка. Компилируя регги и soul, французское электро,
groove, этнические мотивы с фокстротом, китчевые звуки диско, хип-хоп и easy-listening, прибегая к
помощи студийных музыкантов (Лорана де Вильд - клавишные, Мишель Бенита - контрабас, Жиль
Гарен - труба и др.), Лоран Этьен создаёт свои замечательные звуковые фрески, с трудом
вписывающиеся в понятие “современная танцевальная музыка”.

В начале восьмидесятых – времени зарождения того гламурного безумия, которое сейчас называют
клубной культурой – он работал DJ и программным редактором независимых французских
радиостанций Ivre, Nova и Radio 7, параллельно выступая в парижских клубах и устраивая собственные
funk-party. В 90-х музыкальные коллажи и композиции RouDouDou, записанные им на домашней студии с
помощь компьютера и семплера, издает независимая компания Delabel, отбирая композиции RouDouDou
на сборники своих студийных артистов. В 1998 году, Delabel издаёт первый альбом музыканта под
названием “Tout L'univers, Listener's Digest”, а сам Этьен получает приглашение от Howie B, владельца и
духовного отца студии Pussyfoot, принять участие в работе над сборником “Suck It And See”. В этот же
период RouDouDou делает великолепные ремиксы для Pierre Barouh, Czerkinski, Little Rabbits, Ekova, Pollux,
Fania и Elles, пишет музыку для фильма "Sur un air d'autoroute", выпускает альбом собственных ремиксов.
Вторым альбомом RouDouDou “Just A Place In The Sun”, продемонстрировал несомненный творческий
рост и мощнейший потенциал аранжировщика и музыканта с потрясающим чувством звука.

[nel]

Инна, рада, что вам у нас в гостях нравится. Я сейчас дорабатываю новую версию сайта (уже почти год как не могу ее закончить - работы очень много), но уже вроде все подходит к концу. В этой новой версии у нас будут два раздела, в которых мы могли бы использовать общие материалы дибо обмениваться материалами - это ЖЗФ (Жизнь замечательных французов) и Светский салон. Материалы, которые вы описали просто идеально подходят для публикации в светском салоне... Взамен могу предложить много интересного :-) Так что жду вашего письма...

О французах, живущих в России - поспрашиваю моих знакомых, есть еще пару интересных людей, живущих в Питере..