Gratin dauphinois

[Яна]

Вот и ссылки Бориса подтверждают мои слова: есть там gratin dauphinois с сыром, есть без сыра. Вся суть вопроса изложена ниже (цитата с одного из сайтов по ссылкам):

Avertissement préalable :

Le gratin dauphinois, a ne pas confondre avec le gras finnois d'Autun, est traditionnellement dans les familles un sujet d'engueulade. J'en connais qui ne se parlent plus depuis des annees. Alors avant de m'ecrire pour protester, parce que chez vous on y mettait du lait (oh !) , ou des oeufs (pouah) , ou meme du fromage (beurk) , sachez que je suis, entre autres, d'origine dauphinoise, et qu'il n'y a qu'un seul vrai gratin, c'est celui la. Demandez donc à Carole !

Если запросить Google про gratin savoyard, тоже масса ссылок. Частенько они даже рядышком: dauphinois и savoyard.

Ещё раз скажу: главное, чтобы вкусно было.