Карьера Chef de Cuisine. Обсудим?

[alishka_lg]

Alena_Minsk, На счет зарплат шефов. Шеф-повара зарабатывают наравне с директорами отельно-ресторанного комплекса, а бывает что и больше, так что не занижайте так планку. Все зависит от дома, где ты работаешь. У меня например на стаже все молодые ребята, до 25 лет и все довольны тем, что делают. В то же время они под шевством лучшего молодого шефа 2007 года. И сегодня я начинаю 3х недельный стаж у них... Страшно жутко. Я в принципе на кухне не планирую в будущем работать, но надо через это пройти...