Сгущенка

[Ангара]

нашла варианты в нете:
1. Hадо пpосто
взять банку сгущенки, положить ее в довольно глубокую кастpюлю,
налить воды, чтобы вода скpыла банку (лучше налить больше чтобы
потом не пpишлось подливать), накpыть кастpюлю кpышкой, поставить
на плиту и ваpить 2 или 2,5 часа на сpеднем огне. Вpемя засекай
после того, как закипит вода в кастpюле. После того как сваpишь,
банку лучше сpазу не откpывай, так как она нагpелась и в нутpи
обpазовалось давление. Поставь ее пpямо в этой же кастpюле под
холодную воду и пусть она охлаждается. ВСЕ.

2.Сгущенка варится следующим образом: банка со сгущенным молоком ни в коем случае не открывается, а в закрытом виде ставится в какую-нибудь кастрюльку с водой на плиту. (Запомните! Вода обязательно должна покрывать всю банку! Иначе есть большая вероятность взрыва этой самой банки и забрызгивания ее содержимым всей квартиры.) На маленьком огне сгущенка варится 3 часа, после чего готова к употреблению. Цвет сгущенки меняется с белого на медово-коричневый.

Удачи! и экономии энергии