Закуски и аперитивы

[Vishenka]

Боже, сколько работы! А у меня аперитивом муж занимается, только мы это так не называем. Более того, как правило, подаем отдельно колбасно-мясную нарезку (или и рыбную), отдельно хлеб - черный и белый, отдельно - зубочистки (шучу).

Я где-то в другой теме дип давным-давно обещала, но поскольку здесь очень уместно, вот он здесь:

ЗАКУСОЧНЫЙ СОУС ИЗ РЕДИСКИ

Из этого кол-ва продуктов получается прибл. 2 стакана, приготовить его рекомендуют за 2 -4 часа до потребления.

1 большая упаковка крим-чиза, размягченная
1 ст.л. лимонного сока
1/4 ч.л. семян укропа
1 ч.л. соли
1 зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку
1 стакан нарезанной редиски

Сначала смешать все, кроме редиски, потом добавить ее. Поставить в холодильник на часа 2. Украсить розой из редиски или веточкой петрушки. Подать с чипсами, крекерами или овощами.

Рецепт включён в