Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[lubov_k]

Пришло в голову вот такое вот название. Пусть так и называется. В принципе, это не что иное, как творожный пирог. Если есть полкило творога, то пойдет. Я лично делаю из уже упоминаемого мной Brousse - его в упаковке 400 грамм, но мне хватает. Если есть блендер и комбайн - все будет очень быстро. Блендером нужно взбить творог с 2-3 яйцами (на полкило творога берите три), пакетиком ванильного сахара и простым сахаром по вкусу - придется пробовать по чуть-чуть - тут уж кто как любит. В комбайне отдельно надо будет растереть 250 грамм маргарина (со сливочным маслом тоже очень хорошо идет, так что если нет маргарина, смело кладите масло, ничего растапливать и размягчать не надо) и 250 грамм муки, добавив щепотку соли. Получится крупка. В форму (проложите только бумагой для выпечки) выложите половину крупки, сверху взбитую в блендере творожную массу, а поверх - оставшуюся крупку - и в духовку. Пирог очень нежный, поэтому доставайте его аккуратно, не переворачивая. Крупка так крупкой и останется, поэтому если вы его перевернете, пирог останется лысым, а стол и прилегающие к нему окрестности придется мыть.

И снова здравствуйте! Вчера искала новые идеи для приготовления всяких сладостей из творога и "наткнулась" на эту Творожульку. А оказывается, что я это уже готовила, причем столько раз!!! Так как это дело просто обожаю!
У меня это произведение называется "Королевская ватрушка". Предлагаю свой вариант приготовления, может кому-нибудь понравится.

Вам понадобится:
Для теста:
-2 стакана муки
-1/2 пачки маргарина или сливочного масла
-1/2 стакана сахарного песка
-1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
Для творожной начинки:
-250 граммов творога
-1/2 стакана сахарного песка
-1 яйцо

Кака готовить:
Растопить масло/маргарин, смешать с сахаром, добавить муку, потом соду. Тесто должно получиться крупкой, как и у novice2000. С творогом все просто. А дальше та же схема: тесто разделить на две части и т.д.

От себя:
Для начинки я беру Faisselle. Сода, по-моему, факультативна. Когда ее не было, готовила без нее, ничего, все с"елось.

Надеюсь, вам моя ватрушка понравится! Приятного аппетита!