|
|
|
#1
26.04.2007, 08:59
|
||
|
Модератор
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.200
 |
Livi пишет:
(Al Dente - буквально "к зубу") Степень готовности пасты. Термин связан с употреблением сухой пасты и говорит о том, что паста отваривается не до полной готовности. Делается это для того, чтобы при добавлении горячего соуса паста не разварилась. http://www.pan-pizza.com.ua/encpasta.php
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| К вопросу о смысле авторской темы (выделено из "Кулинарный дуэт") | Monika | Секреты хорошей кухни | 17 | 10.03.2007 23:12 |
Комбинированный вид
