Кексы, кексики и кексята

[Ангара]

Не в тему, но для Вишенки:
В тридевятом царстве жили-были царская дочь - кареглазая красавица и юноша - простой стражник, охраняющий вход во дворец.
Полюбила царская дочь мужественного юношу, много раз в день выбегала она в сад: то за лозой, то за фруктами, то за цветами - только бы увидеть своего возлюбленого. Боги были милостливы к влюбленным: в саду круглый год все цвело и плодоносило. Дни сменяли недели, недели - месяцы...От их любви цветы становились краше, плоды - сочнее, вкуснее... Но настало время царю выдавать дочь замуж. Со всего света съехались женихи, и царь выбрал зятя. В отчаянии металась красавица, а во дворце шло приготовление к свадьбе: шили платье, готовили кушанья. Горячо молила богов невеста спасти ее от нелюбимого и боги вняли ее просьбе : в саду зашумело, загудело, начался ливень, молнии опоясывали небо, грохотал гром. Когда же все улеглось, обитатели дворца не нашли невесты, зато в саду появилось новое дерево - с кареглазыми ягодами на ветвях. Его назвали Вишней - так завли дочь царя...

[vinsor]

кексы (улетают мгновенно):

325 гр сливочного масла
325 гр сахара
300 гр яиц
300 гр муки
5 гр разрыхлителя
50 гр цедры (почистить с апельсина или лимона)
300 гр цукатов или изюма

В миксере лопаткой растереть мягкое сливочное масло и цедру. Добавить взбитые с сахаром яйца. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать. Лопаткой допавить цукаты. Перемешать. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Наполнить на 3/4. 180С 45 мин - большой кекс или 25 мин - порционные кексики.