Рассольник

[Monika]

РАССОЛЬНИК С ГЕРКУЛЕСОМ

Мы дома готовим без мяса. На одних огурцах (особенно хорошо в жару или если кто пост соблюдает). Огурцы проще потереть на крупной терке (получается очень быстро). Двадцать минут покипят - картошку, потом все остальное. Из крупы обычно добавляем гречку или рис. перловка хороша, но с ней возни больше, и так ее никто не ест, а специально покупать неохота, а гречка всегда есть.

Вместо перловки можно также добавлять Геркулес (овсянные хлопья). Возни никакой, вкусно и полезно.
Вот бы ещё найти здесь огурцы для рассольника (нашенского вкуса)!

Рецепт включён в