Русские закуски

[O]

Подскажите ,пожалуйста, какой сыр надо покупать , чтобы сделать помидоры с сыром и чесноком. И его потом тереть или уже тертый можно купить. Потереть самой не проблема, только вот какой сыр?????????
И еще, кто-то писал, что только через 3 года на русский обед к себе родителей пригласил. А с меня обед вот уже через месяц требуют. А как у вас, девочки, первый обед проходил?
Что приготовить, ума не приложу, еще плохо во всех продуктах разбираюсь, и готовлю прямо скажем не очень. Да еще то они не едят, это тоже. В общем, как все французы.