Китайчатина

[Vishenka]

У меня бывало, что я вдруг обнаруживала, что оставшийся с прошлого раза зацвел, пришлось выбрасывать, заменяла куриным бульоном (сочла, что все же лучше, чем вода) - консистенцию соуса важно увидеть хоть первый раз, а если соус не очень понравится, то можно и вообще им пренебречь (бульоном).
А этот гребешковый бульон не только консервированный, но и еще довольно концентрированный, поэтому придает соусу спесифиский вкус. Vobla, может просто не смотрела, не обращала внимания? У нас перед рыбным отделом стоит масса всяких соусов и бульончиков и рыбных, и для рыбы. С куриным бульоном будет преснее, но все равно вкусно.