|
|
|
#1
24.10.2003, 17:55
|
||
|
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 29.09.2003
Откуда: France
Сообщения: 319
 |
Дорогие Сограждане, я прямо удивляюсь, откуда такая путаница в понятия. LAIT FERMENTE - преводится, как ферментированное молоко, кислое молоко. Фермент (закваска) может быть различной. Ферментированное молоко- это КЛАСС продуктов, включающий иогурт, питьевой иогурт, простоквашу, кефир и т д. В каждом случае, естественно, технологии приготовления различны. А KEFIR переводится на французский язык, как "кефир". Потому что это совершенно самостоятельное понятие, подкрепленное его особыми биологическими свойствами.
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Кефир: отдам в хорошие руки | Volga | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2009 | 16.03.2024 09:37 |
| Молоко и кефир | eka0905 | Секреты хорошей кухни | 3 | 11.03.2009 10:21 |
| Кефир | Minelli | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 21.09.2008 13:07 |
| Расплодился кефир | Volga | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 9 | 27.01.2005 11:51 |
Комбинированный вид
