Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Sasa]

Хочу поделиться рецептом приготовления козьего сыра.
Моя дружба с сыром началась когда я попробовала сыр по этому рецепту..До этого я его не любила.
Готовится это очень легко и быстро и получается очень вкусно и нежно.Особенно для любителей чеснока и специй.
Значит так.
Покупаем козий сыр ,который похож на плотный творог(свежий козий сыр) .Я пробовала и с другими ,но этот намного вкуснее получается.
Берем любую банку герметически закрывающуюся.
На дно режем мелко кусочки имбиря,чеснок ,thym и herbes de provence.
Потом плотно укладываем сыр.Я его ломаю на кусочки,так вкуснее .
Если банка большая,то надо сделать еще средний слой с приправами.Если мелкая,то только на дно и на верх.
Заливаем это все маслом.В оригинале это было оливковое масло,но для меня оно горьковато и я делаю с виноградным.Можете залить то,которое нравиться больше всего.
Банку закрываем и встряхиваем хорошо,что бы это все равномерно распределилось.Оставляем не несколько часов без холодильника,что б пропиталось,а потом хранить в холодильнике.
Готовится очень быстро,а вкуснятита!!!!На багет накладываете немного сыра с этим маслицем,кусочки имбиря и чесночка.ООООО!как вкусно.Если не любите чеснок,то можете есть один сыр.Он получается таким нежным .
Вот уже много лет я его готовлю.Попробуйте,может это станет и вашим постоянным рецептом.