А кто любит британскую кухню?

[nel]

Подскажи, плз, кофе растворимое надо или молотое? Можно ли молотым обойтись ( процедить(?)) ?

Лучше растворимый - взять небольшой пакетик или баночку. С молотым наверняка будет другой вкус.

Как эта мука по-французски будет? Если ее нет, может просто, что-то в обычную муку добавить?

Посмотрю сегодня. Напишу сюда.

Какая должна быть форма "по форме"? Можно ли выпекать в силиконовой форме? Можно ли выпекать в форме для мафинов? Или лучше выпекать в индивидуальных формочках?

Я пекла в пирожной форме диаметром 25 см, толщиной около 6 см. Насчет формы для маффинов - не советую, это должно быть одним куском. Англичане традиционно пекут в круглой или прямоугольной форме для пирогов.

Поливать соусом перед подачей уже на индивидуальном блюде или сначала полить пирог, а потом уже его разрезать? Пардон за непонятливость.

Поливается обычно сначала пирог, а затем индивидуально каждая порция по вкусу.