Рыбные блюда для рождественского сочельника

[mariposa]

Не знаю относится ли этот рецепт к рыбным, ну уж точно не к мясным блюдам.
Фаршированый грейпфрукт:
ингридиенты: 2 грейпфрукта+75г риса длинног зерна+1/2 кг мидий+1/2 кг других морских деликатесов ( устрицы и пр) + 3л оливкого масла + 1м.л. острого соуса например "табаско"+ 1 луковица + тимьян + лавровый лист + соль+ перец.

1) Мидии открыть над паром с тимьяном и лаврушкой, слить бульен потом пригодится ( бульен).
2) Порезаный лук замариновать с маслом и "табаско" на 30мон. Разрезать по-полам грейпр. выныть нутро, порезать, сок слить.
3) Варить рис в большом количестве подсоленой воды 18 мин. Промыть 2р.
4) Смешать порезаный грейпрукт, рис, мидии и пр. морские "гады", отставленый ранее быльен и сок г.фрукта. Посолить, поперчить и наполнить половинки грейпрукта.

На первое в праздничную ночь - сказка.