|
|
|
#1
31.05.2004, 19:18
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 16:25..
|
||
|
Модератор
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
 |
ОЛИВКОВЫЙ VINAIGRETTE Поместить 125 мл рыбного бульона, 3 ст л сухого хереса, 200 мл оливкового масла и 3 ст л белого винного уксуса в маленькую кастрюльку. Поставить на огонь и быстро довести до кипения. Готовить 15 мин, чтобы соус уварился наполовину. Дать остыть, затем добавить 100 мл оливкового масла, 1 лук-шалот, мелко порезанный и 100 гр черных оливок, порезанных. Приправить и подавать с тунцом, рыбой-меч и морским окунем. Рецепт включён в  |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Соусы с мятой | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2 | 12.03.2017 19:38 |
| Разные вещи, разные цены, разные размеры | lotega | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 504 | 11.12.2016 10:46 |
| Соусы чесночные | swlabr | Секреты хорошей кухни | 5 | 04.05.2006 12:25 |
| Острые соусы | Yulchatai | Секреты хорошей кухни | 5 | 27.03.2006 05:48 |
| Соусы к мясу | Yulchatai | Секреты хорошей кухни | 3 | 28.07.2004 13:40 |
Комбинированный вид
