Хлебопечка

[landrieux]

Вот простой рецепт отличного хлеба :
сначала налить 275 мл воды комнатной температуры, затем добавить соли 1,5 кофейной ложечки, потом добавить 500 г муки multi-céréales Francine, затем сверху насыпать пакетик дрожжей.

Обязательно нужно соблюдать этот порядок ингридиентов : вода-соль-мука-дрожжи. Иначе хлеб не поднимется, так как соль нейтрализует дрожжи.
Этот рецепт написан на упаковке муки multi-céréales Francine.

Другой хлеб тоже очень вкусный, который делает мой муж следующий :
- 320 -340 мл воды
- 2 кофейные ложечки соли
- 50 -60 грамм сливочного масла bio нарезанного маленькими кубиками
- 500 грамм муки bio T65
- 3 столовые ложки дрожжей bio (например, Primeal)

То же самое : важно соблюдать порядок добавления ингридиентов.