Клюквенный морс - Форумы inFrance - Франция по-русски

TAL · #1 11.02.2007, 21:16

matrioshka пишет:

добрый день! купила клюкву замороженную, и не знаю как морс приготовить!!!! подскажите, пожалуйста!

Все очень просто.

Ягоды нужно раздавить,залить холоднои водои,довести до кипения.Сахар по вкусу.

Rucya · #2 11.02.2007, 21:20

TAL пишет:

Все очень просто.

Ягоды нужно раздавить,залить холоднои водои,довести до кипения.Сахар по вкусу.

Я бы ягоды раморозила, отжала сок, а жмых залила бы кипятком, довела до кипения, процедила, добавила сахар и уже в чуть теплый долила отжатый сок. Все-таки витаминчики лучше сохраняются.
У каждого свои пропорции
можно на 1кт.клюква 2,5-3 стакана воды.

TAL · #3 11.02.2007, 21:25

Rucya пишет:

Я бы ягоды раморозила, отжала сок, а жмых залила бы кипятком, довела до кипения, процедила, добавила сахар и уже в чуть теплый долила отжатый сок. Все-таки витаминчики лучше сохраняются.
У каждого свои пропорции
можно на 1кт.клюква 2,5-3 стакана воды.

Не спорю,можно и так

matrioshka · #4 13.02.2007, 00:29

можно на 1кт.клюква 2,5-3 стакана воды.[/QUOTE]
это что 1кт?

Rucya · #5 13.02.2007, 01:42

matrioshka пишет:

можно на 1кт.клюква 2,5-3 стакана воды.

это что 1кт?[/QUOTE]
matrioshka, извините, я имела ввиду 1 стакан клюквы.

Landri · #6 13.02.2007, 09:18

Я делаю без кипячения, просто давлю клюкву с сахаром, потом жмых кипятком проливаю, и смешиваю сок клюквы, с этой водой. Очень вкусно, и витамины сохраняются.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)