помогите перевести рецепт

[Olala]

Маруша, мой словарь очень странно определяет pâte brisée как "рассыпчатое песочное тесто", а pâte sablée - просто как "песочное тесто"
Сама я готовила только то, которое "brisée", без яйца, думая всегда при этом, что делаю песочное тесто... Несладкое, как точно Вобла подметила.
А в рецепте дляMichael, наверное, лучше объяснить рецепт приготовления самого теста. Не уверена, что у нас здесь можно найти готовое pâte brisée - продается много всякого теста замороженного, но оно нашенского производства и будет называться "слоеным" или "песочным" без всяких тонкостей...