Вкусно как дома

[лапочка]

Я живя дома, в Москве, никогда особенно не готовила

у меня почти такая же ситуация русскую кухню осваивала во Франции, где половины нужных продуктов-нет! благо в Лионе есть русские магазины.
Вот сегодня "съездила" в России, наготовив тушеной капусты.
Порезать белокачанную капусту, обжарить в масле и потушить под крыжкой с добавлением воды. Под конец добавить лардон, "докторскую" колбасу, немного квашенной белокачанной капусты и томатной пасты. Не солить.
Всетаки их choucroute, очень кислая, не то.