Пирожки с мясом и не только

[Rucya]

Девочки, очень хочется жареных пирожков с картошкой. Кто знает как их делать , поделитесь плиз рецептиком?

Жареные пирожки с картошкой отличаются от всех остальных жареных пирожков только начинкой. Если Вы умеете делать дрожжевое или творожное тесто, то остается только приготовить начинку.
Можно сделать и из готового слоенного теста.
Для начинки необходима луковица и 2-3 картошины.Луковицу очистить, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Очищенный картофель отварить до готовности. Картофель пропустить через пресс или размять, добавить лук (можно еще добавить жаренные грибы). Перемешать, посолить, поперчить. Дать остыть. Начинка готова.