Гречка

[Acid Rain]

Le sarrasin.

И ещё слышала такое мнение, что "гречка" - это крупа бедных. То есть когда совсем нечего есть - и это можно съесть. И бретонцы пекли свои galettes из blé noir не от хорошей жизни, от бедности.

Мои коллеги французы говорят, что это раньше она считалась крупой для бедных, а сейчас это жутко модный и популярный продукт! и с восторгом заказывают её на гарнир во время бизнес-ланча.