Русский обед для родителей мужа

[Verunenok]

Можно к вам на огонек со своей менюшкой?
Очень тема интересная
Конечно, можно ударяться в чисто традиционные русские блюда, но я обычно не рискую и смешиваю трaдиции с современностью
В последний раз делала так: (на 4х человек и дитеныша)
на закуску подавала 2 салата ("Шапку мономаха" и простенький, но один из моих любимых: я его называю Курица в ананасах Это тоже слоеный салат, только слоев всего 3: копченая куриная грудка с грибами и ананасами) и яйца, фаршированные прокрученными в комбайне жаренными грибками-лучком со сметанкой
на горячее: борщ с пирожками (вместо хлеба)
на второе: котлеты с пюре "по-русски" (по словам мужа) Пюре можно приготовить разными способами, я делаю его так: в уже отваренную картошку добаляю молочка, маслица, яйцо, и тертый сыр (в самом конце), а в любимое мужем "русское" добавляется еще и порция пожеренных вместе до золотистости лардонов с лучком.
на десерт: на выбор лимонное мороженое домашнего приготовления (сметана обязательно цельная, сок и тертая цедра пары лимонов, яичные желтки, которые можно и не добалять, если побаиваетесь, но на вкус они влияют, и сахар) или дамские пальчики, которые я люблю до смерти, но готовить начала только здесь
Меню прошло на радостное "Ура!" Парочка наших гостей ушла с ярко выраженной любовью к моей русской стряпне
Есть вопросы? Задавайте Поделюсь деталями с заинтересованными хозяюшками.