как перевести одну народную мудрость на французский

[Яна]

Французы в этом случае чаще всего используют итальянский эквивалент:
Chi va piano, va sano e va lontano.

Если Вы хотите непременно французский перевод, то можно, например, сказать так:
Qui va doucement, va loin.

Есть ещё такое выражение:
Qui veut voyager (или aller?) loin, ménage sa monture.
Это, если не ошибаюсь, цитата из какого-то классика, только не помню какого. Если погуглите, наверняка найдёте, да и нам заодно сообщите. :о))