Кефир

[vendredi]

Можно проконсультироваться, мой грибок примерно с месяц простоял в холодильнике и теперь когда я его заливаю молоком через сутки на поверхности кефира тонкий слой плесени и так уже неделю, может грибок того... кердык... Заранее спасибо за ответ

[annasz]

Можно проконсультироваться, мой грибок примерно с месяц простоял в холодильнике и теперь когда я его заливаю молоком через сутки на поверхности кефира тонкий слой плесени и так уже неделю, может грибок того... кердык... Заранее спасибо за ответ

Ну конечно, сами попробуйте целый месяц на воде посидеть В общем, после такой диеты, грибок надо лечить, а вернее, откармливать . Нужно заливать его небольшим количеством НЕХОЛОДНОГО молока (чтобы полностью покрывало грибки и еще чуть-чуть) и оставлять на полдня, потом молоко менять+гриб промывать. И эту процедуру повторяете несколько дней (min 2 раза в день), потом гриб опять начинает работать как прежде. Понятно, что это та еще возня, но я, например, не настолько большой любитель кефира, чтобы его каждый день пить. Пьешь-пьешь, а через месяц надоедает, вот и простаивает он в холодильнике неделями пока опять не захочется. Волгу тоже не будешь же просить каждый раз новый прислать
Так что, пробуйте!