Блюда без глютена (клейковины)

[tigrena]

Ех, а я думала с вегетарианцами тяжeло

zolotova, неее, с нами не тяжело мы не вредные..

Вам лучше все таки спросить гостя о том, что можно и что нельзя..

Глютен это вид белка который содержится естесственно-природным путём в 5 злаковых: пшеница, рожь, пшено (просо), овёс, ячмень. У некоторых людей есть врождённая аллергия на глютен (целиак - неспособность организма его переварить) и поэтому во многих странах есть закон обязывающий производителя указывать есть ли глютен в данном продукте. Для всех остальных здоровых людей эта пометка не представляет никакой ценности. Глютен не влияет на здорового человека.

вот смотрите, есть рецепты хлеба, булочек и блинов без глютена
http://celiac.spb.ru/coc.htm