VIPHunter,
биологические отделения есть в Paris 6, Paris 12, наверное еще в каких-то Paris... Физираст везде должен быть.
Paris 6 вполне нормальный универ, я там диссертацию делала, правда в другой области.
Вообще-то, с задачей поиска универа и лабы лучше всего справится непосредственно ваша жена. Она же читает статьи, видит имена авторов и названия университетов и лабораторий, в которых эти авторы работают. Пусть посмотрит на PubMed статьи по теме, которая ей интересна с прицелом на французских авторов и напишет несколько писем. Еще спросите на форуме
Молбиол.ру.
ЗЫ. А в Харькове есть заочное обучение биологии? На биофаке МГУ такого не водится. Мне сложно представить, как биологии можно обучаться заочно? Ведь есть же куча практикумов, лабораторных работ...