преподавание русского языка

[nel]

но как в этом случае оформлять документы? AU pair?

Есть два варианта - если у вас есть деньги на учебу и вы сможете сделать студенческую визу и оплатить жилье на первые пару месяцев - то можно делать студенческий ВНЖ и у вас будет возможность совершенно легально подрабатывать в любом месте ограниченное количество часов, или работать домашним помощником за жилье и питание (карманных денег не будет и работу надо будет искать самостоятельно). Русский язык в семье относится к разряду крайне маловероятных возможностей - зато будет масса возможностей учить язык :-)

Второй вариант - домашний помощник - в этом случае действуйте через агентство во Франции, находите семью и получаете специальную визу. У вас будет жилье, питание и небольшие карманные деньги. Учиться французскому вы сможете очень интенсивно, говоря в семье и уча на курсах. Если хотите иметь действительно хорошие курсы - лучше взять дорогие и эффективные, но за них вам придется доплачивать из своих денег. Обычно все девочки приезжают на работу опэр, затем делают студенческую визу через год и остаются учиться - и поступать легче, и язык уже хороший...

Удачи вам!