Заготовка варенья, желе, компота

[IrinaM]

Или вот такой рецепт

Варенье из лепестков розы (шиповника)

* Лепестки розы - 500 г
* сахарный песок - 1 кг
* лимонная кислота - 5 г
* вода - 200 г



Свежесобранные лепестки роз плотно уложить в стеклянную банку, пересыпая сахарным песком. Когда их накопится достаточно для приготовления варенья, сварить сироп из воды, сахарного песка и лимонной кислоты. Опустить в горячий сироп все лепестки, прокипятить в течение 5 минут. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и закатать.

[desinc]

спасибо! пошла собирать лепестки!