Как произносится по-французски?

[Hivernale]

вообще, надо сказать, что носовые французские звуки сложно поддаются научанию, особенно нам, русским, что, кстати, в дальнейшем может выдавать наш славянский акцент (я имею в виду прознесение носовых звуков). при артикуляции носовых гласных мягкое небо и увула (маленький язычок) опускаются, и воздух одновременно проходит через полость рта и полость носа.
что касается гласного /ã/ заднего ряда, он - открытый, неогубленный, естественно, носовой. органы речи здесь находятся в положении, что и при звуке /a/. небная занавеска должна быть опущена, воздух проходит через полость рта и носа. и старайтесь, чтобы это не был звук /an/. /n/ не должно явно слышаться.
возьмите аудиокурс по фонетике с прилагающимся учебником по фонетике. так будет лучше, мне кажется.