Курица

[Ona]

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ, МАСЛИНКАМИ

Рецепт перенесён из сообщения Ангара

Приготовление:
Отварить курицу до готовности, бульон посолить.
Проварить грибы (сухие предварительно замочив), мелко их порезать и обжарить с луком.
Готовую курицу разобрать и мелко порубить. Так же мелко порубить ветчину.
В каждую кокотницу положить в равных долях курицу, ветчину, грибы, по 2-3 шт. маслин и по чайной с верхом ложке сметаны (именно в таком порядке). Залить бульоном (лучше горячим). Сверху каждую кокотницу накрыть кусочком сыра, поставить в заранее разогретую до 200°С духовку.
Готовность определяется расплавлением сыра.

Рецепт включён в