Я сегодня готовила...

[pronashko]

То, что я сегодня готовила на обед, всем советую попробывать! Особенно советую тем, кто худеет! Вкуснятина! Весна, солнышко, хочется чего-нибудь лёгкого. Мы сегодня ели просто свежие овощи! Я поставила на стол корзинку с вымытыми и нарезанными на четвертинки овощами: перец болгарский, морковь, помидоры, редиска, артишо(к сожалению, не знаю, как по-русски), варёная картошка и варёные яйца. Сделала соус, из расчёта на одного человека: 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка уксуса, 3 зубчика давленного чеснока, горчица на кончике ножа, соль, перец. Свежие сырые овощи с этим соусом, вкуснятина! И сытно! Мой муж предпочитает в соусе вместо майонеза оливковое масло. Да, я думаю с соусом можно импровизировать. Я люблю ещё в этот соус свежую петрушку добавлять.

[vinsor]

артишо(к сожалению, не знаю, как по-русски)

по-русски - артишок